在烹饪的时候剥大蒜剥皮总是会有一些多余的出来，又用不掉 ， 那如何保存下来下次用呢 。
1、密封保存法
将剥皮的大蒜直接放入到干燥的容器中密封起来 ， 瓶口一定要密封好，防止大蒜吸收水分生芽 。这种方法可以保存一周的时间 。
2、低温保存法
去皮的大蒜在低温环境中保存最好，可以放入保鲜袋中密封 ， 然后放入冰箱冷藏，这样可以放置大蒜流失水分，又能抑制大蒜变质，这是保存剥皮大蒜最好的方法 。
3、微波炉消毒
将去皮的大蒜放入微波炉中加热2分钟 ， 取出大蒜放入干净塑料袋中，把塑料袋放在阴凉通风处，这样可以最长时间的保存大蒜 。腌制保存，将剥皮的大蒜放入干燥容器 ， 撒上盐，密封常温保存
###其它资料参考###1、密封保存法：将剥皮的大蒜直接放入到干燥的容器中密封起来，瓶口一定要密封好，防止大蒜吸收水分生芽 。这种方法可以保存一周的时间 。
2、低温保存法：去皮的大蒜在低温环境中保存最好，可以放入保鲜袋中密封 ， 然后放入冰箱冷藏，这样可以放置大蒜流失水分，又能抑制大蒜变质，这是保存剥皮大蒜最好的方法 。
3、微波炉消毒：将去皮的大蒜放入微波炉中加热2分钟，取出大蒜放入干净塑料袋中，把塑料袋放在阴凉通风处，这样可以最长时间的保存大蒜 。腌制保存，将剥皮的大蒜放入干燥容器 ， 撒上盐，密封常温保存 。
###其它资料参考###1、低温保存 。剥好皮的大蒜放在低温环境中也能保存较长时间，最好的方法是把剥皮以后的大蒜装在可以密封的保鲜袋中，然后再放入冰箱的冷藏室 ， 这样既能防止大蒜中水分流失，又能抑制大蒜发芽，而且能保证大蒜不变质 。
2、密封保存 。剥好皮的大蒜可以放到密封的空罐子中 ， 把瓶口一定要密封好 ， 这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分，能阻止大蒜发芽，而且也能让大蒜保存较长时间不变质，等取出食用时里面的去皮大蒜依然保持新鲜 。
###其它资料参考###【大蒜剥了皮能保存多久】 剥好的大蒜头怎么保存
剥好的大蒜头怎么保存?生活中很多人喜欢吃大蒜，为了吃的时候更加方便，他们会把蒜皮全部去掉再保存 。去皮以后的大蒜不好好保存很容易坏掉 ， 下面就带你看看剥好的大蒜头怎么保存？
剥好的大蒜头怎么保存1
大蒜是我们家中常备的日用食材，常做调料食用，但有时候大蒜剥了皮却用不上，也不能糟蹋了，下面就分享四中剥好的大蒜保存方法，非常有效 。
1、冰箱保存
这也是最有效、最高效的保存方法，首先将剥皮的大蒜放在密封的塑料袋中，然后直接放入冰箱冷藏室 ， 防止水分流失，也可以抑制大蒜发芽，能保证大蒜不贬值，保存时间在7天左右，冷藏环境温度在0-10度 。
2、密封保存
将去皮的大蒜可以放刀密封的空瓶子以及空罐子中 ， 把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存的过程中吸收水分，能组织大蒜发芽，也能让大蒜不变质，但如果天气炎热，最好放在阴凉干燥的地方，保存时间不超过3甜 。
3、微波炉消毒
将去皮的大蒜先用微波炉消毒，然后再经过保存，让微波炉工作2-3分钟，再取出大蒜发放入干净的塑料袋中，这样就可以保存较长时间 。
4、烤箱保存
将去皮的大蒜用烤箱处理，温度设定为50度，让烤箱烤制10-15分钟后取出大蒜 ， 直接放入空气流通的阴凉环境下，大蒜就可以保持长时间不变质 。
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