浙醋泡萝卜多久换料？吃完就可以换料 。
醋有很好的增进食欲的作用，萝卜也有开胃的功效，醋泡萝卜能够增进食欲，促进消化 。如果泡制的时间过久，会引起萝卜的酸味增强 ， 进而对消化道产生一定的刺激作用，一般用醋泡萝卜半个小时左右即可食用 。
一般醋泡萝卜大概在30分钟左右吃时，味道会最佳，达到增进食欲、促进消化的作用 。
1
将大萝卜洗净削皮备用 。
2
萝卜切断，再切成条 。
3
西芹切条，干辣椒切断备用 。
4
先把萝卜条放入大碗里撒上盐拌匀腌一下，大概腌一个小时 。
5
准备好一个腌萝卜的容器，放凉开水，把白醋和糖放到容器里拌匀使糖和醋融合 。
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这时把腌好的萝卜用水冲下去盐味，控干水分再装到容器里 。
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把控好的萝卜放入容器里 ， 放入西芹和干辣椒，为了美观用胡萝卜做几个小花点缀一下 。这就做好了，放入冰箱冷藏一晚上，第二天就可以吃了 。
###其它资料参考###醋泡萝卜一般腌制24小时就可以吃了，保存时间可以半个月至以上 。醋泡萝卜放在冰箱保鲜时，将醋泡萝卜装入玻璃罐中，密封好，放在冰箱冷藏室存放即可 。醋泡萝卜做好以后最好尽快食用，以免滋生细菌 。醋泡萝卜是常见的食物，制作的材料包括萝卜、白醋、食用盐、白糖等 。喜欢吃辣口的醋泡萝卜，可以根据口味添加红辣椒、大蒜 。
醋泡萝卜的制作方法：
1、醋泡萝卜在做的时候需要准备白萝卜两根 ， 还要准备一小把泡椒 ， 另外准备50克泡椒水和适量的小尖椒 ， 除此以外要准备适量的白糖和食用盐以及白酒 ， 还要准备20克白醋 。
2、把准备好的新鲜白萝卜切掉两端，然后把它从中间一分为2，再把它切成手指粗细的长条 。在切萝卜以前可以把萝卜的表皮去掉，这样会让萝卜腌好以后的口感更脆 。
3、切好后的萝卜放在干净的大碗中，加入准备好的白糖，用手把他们抓匀，要让白糖融化后的糖汁均匀的包裹在萝卜的表面，这样可以防止白萝卜中的水分流失 。
4、准备一个干净的玻璃瓶，用高温消毒去掉水分，然后把腌好的白萝卜放入的玻璃瓶中，加入准备好的泡椒和泡椒水再放入准备好的白醋和小辣椒以及少量食用盐 。随后取一块生姜，把它切成薄片放到玻璃瓶中 ， 再加入少量白酒 。
5、盖好玻璃瓶的瓶盖后，用手用力摇匀，然后把它放到阴凉通风的地方腌制 。5天以后里面的萝卜就能入味，这时酸爽诱人 ， 口感脆嫩的醋泡萝卜就已经做好了，取出以后可以直接吃 。
###其它资料参考###1.萝卜切条状（最好买那种一根很长很大的那种白萝卜）一般一个中等大小的白萝卜就可以腌制很多了 。注意，萝卜不要削皮；带皮的吃起来更清脆！
2.然后白萝卜里面放适量盐腌出水来，盐看萝卜多少适当的放，放多了或者放少了都没有关系；后面会有办法 。放盐用筷子搅拌匀，盖上保鲜膜静置3-5小时，直到萝卜出水为止
3.我是放冰箱的冷藏的，也可以不用放冰箱
4.放置期间可以再用筷子搅拌一下，这样盐可以腌得均匀一点 。继续盖上保鲜膜腌制！
5.待萝卜出水以后，可以尝一根萝卜条，如果很咸了等下泡罐子里面的时候就不需要放盐，如果有点淡，那么泡的时候就需要再加有点盐
6.这里面的水我是用开水放凉的，同事说直接冷水也可以，但我觉得开水放冷应该更健康，里面适量加入（白醋、白糖、辣椒）水里面无需放盐，至于醋跟糖放多少，自己根据自己的口味用筷子蘸一下尝尝水 ， 其实这里是需要泡椒的，但由于那天太晚菜市场关门了，没有买到泡椒我就问“紫燕百味鸡”店里要来了辣椒，这个红色辣椒狠辣，青的辣椒不辣，但是为了好看，也就放了一些进去 。后面味道也很不错，但是要是有泡椒味道可能更加好
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