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排骨和豆角能一起炖吗排骨和豆角是可以搭配在一起吃的 ， 豆角和排骨搭配在一起吃口味咸鲜，营养价值又非常丰富，并不会出现什么不良的反应 。
排骨炖豆角有什么功效豆角含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，食用有健脾胃和增强食欲的作用，经常食用豆角可以很好的清暑、清口 。豆角中的优质蛋白质和不饱和脂肪非常多，而且矿物质和维生素的含量也比其他的食材高 。排骨也可以补充优质的蛋白质、脂肪和钙质 。排骨炖豆角有很好的补肾养血和滋阴润燥的功效 。
排骨炖豆角怎么做最好吃准备蒜末，葱花 ， 白糖，花椒 ， 干辣椒 ， 八角，排骨以及豆角 。
把豆角清洗干净，两边的线撕掉 ， 然后从中间掰开，锅中加入适量的水烧开，排骨肉放进去焯煮一下盛出来，另外准备一个锅子，加油烧热，把花椒，大料以及干辣椒放进去进行爆香 ， 再把葱花放到锅中爆香，豆角洗好以后放进锅中爆香，之后再把排骨肉放进锅中一起翻炒均匀，准备一些酱油 ， 放到锅中进行调味，再撒上一些料酒，可以达到去腥作用，准备一些盐巴 ， 在锅里面调味 ， 白糖放进去 ， 加一些蒜末爆香，再添加适量清水炖煮，汤汁干了以后就可以盛出来吃了 。
豆角炒之前要不要焯水【排骨和豆角能一起炖吗 排骨炖豆角有什么功效】豆角最好能够焯水 ， 因为生的豆角有毒，普通的烹饪方法会让豆角没有完全熟透而出现中毒反应，所以在制作之前焯水还是非常重要的，在水里面滴一些油，盐，然后再把豆角放进去焯烫一下，能够让它的口感保持得更好，也可以让它的颜色也保持的更好 。
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