把芹菜放入盆中 ， 加入少许食盐、鸡粉、白糖提鲜，翻拌均匀，再放入两勺葱油，继续拌匀即可装盘，一道清香营养的葱油芹菜拌虾仁就做好了 。
第一 美食 ：夏天编辑
芹菜可以和土豆搭配炒菜 。芹菜土豆在东北是很常见的蔬菜搭配 。而且清香有营养 。
芹菜可以和木耳搭配再放一些猪肉 。芹菜和木耳都是很好的食材 。不但营养价值高 ， 对人的健康更有帮助 。当然了 ， 芹菜可以炒腰果，也很好吃的 。
###其它资料参考###芹菜配木耳炒肉丝 。
食材：芹菜、木耳、猪肉、蒜苗、姜、蒜、红椒、盐、老抽、生抽、香醋、淀粉 。
1、猪肉洗净，切成细丝 ， 加少许老抽上色 。再加一勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟 。
2、木耳泡发，摘洗干净后切成丝 。芹菜摘洗干净，切成段 。
3、热锅凉油，将腌好的肉丝倒进来 ， 大火快速翻炒，将肉丝炒熟，盛出备用 。
4、炒锅中再加少许油，放入姜丝、蒜片、红辣椒，小火炒出香味 。如果不能吃辣 ， 可以将红椒换成不辣的干辣椒 。
5、倒入芹菜，大火快速翻炒，将芹菜炒至6分熟 。
6、接下来将木耳倒进来，淋入少许清水防止木耳炸锅，大火翻炒几下 。然后再把肉丝倒进来翻炒均匀 。
7、最后倒入青蒜苗段，再加盐、生抽、香醋、鸡精调味 ， 炒匀即可关火盛出 。这里如果没有青蒜苗，可以切两瓣大蒜进来炒 。增添一些蒜香味，芹菜的味道更出彩 。
###其它资料参考###芹菜适合和香干一起炒 。
芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜 ， 很受大众的欢迎 。芹菜炒香干有降血压、清肝火的功效 。
芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高 。香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等 。
###其它资料参考###芹菜是生活常见的食材，那么芹菜可以炒什么？接下来就来为大家介绍一下 。
芹菜是常吃的蔬菜之一，它有很多种炒法 ， 如果想做成素菜，可以和鲜百合、胡萝卜、木耳、腐竹等食材一起烹炒，还可以搭配香菇、豆腐干、土豆片等食材，如果想做成荤菜，可以和猪肉、牛肉、鸡肉等肉类一起烹炒，不仅好吃 ， 而且营养 。
在中式烹饪里，芹菜不仅仅可以用在炒菜里，常常用于做饺子的馅料 ， 在西式烹饪里，西芹常常用来制作沙拉或蔬果露，或是用于煮汤，比如马铃薯西芹洋葱奶油汤等 。
芹菜是伞形科欧芹属植物，主要分布在欧洲、亚洲、美洲等地 。根据叶柄的形态芹菜可分为本芹(即中国类型)和洋芹(即西芹、欧洲类型)两个类型 。本芹叶柄细长，高100厘米左右，按其叶柄颜色又可分为青芹和白芹 。
芹菜可以炒什么就介绍到这里了，希望对大家有所帮助 。
###其它资料参考###炝炒芹菜
材料：芹菜500克 ， 蒜2瓣，花椒4.5粒，干红辣椒2个，盐2克，酱油1滴 。
做法：
1、芹菜切条,蒜切片 。
2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香 。
3、倒入芹菜,放盐翻炒,大火炒至熟 。
4、出锅前滴酱油调味炒匀即可 。
芹菜炒肉
材料：香芹1把 ， 瘦肉100克，生姜适量，泡椒1-2个 ， 油适量，盐少许，生抽少许，白糖少许，淀粉少许，料酒少许，花椒粉少许 。
做法：
1、香芹摘去老叶，洗干净，切成4厘米左右长的段生姜切成细条或丝泡椒切成喜欢的形状 。
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