捞出来过凉水 ， 放碗里，放点红薯淀粉，抓匀 。（这是我做排骨不柴的秘密噢，悄悄告诉你，记住了，不要放太多，也不要太少，这样排骨很丝滑喔）起锅烧水，放入姜片，水烧开后放入排骨，再次烧开，继续大火炖5分钟，然后转小火慢炖，炖30分钟！
【熬骨头汤多久可以吃吗】适用于什么火候 。一般炖排骨要用高压锅的话，那就快了20分钟就可以 ， 如果要用锅炖呢就要一个小时到一个半小时 。，要把排骨用水焯一下 。在锅里捞出淋干，也可以洗好了以后炒一下 ， 把水分炒干 。汤鲜味美的排骨汤一直是很受大家欢迎的，也经常出现在我家的餐桌上，是一道很滋补的养生汤 。做法简单 ， 厨房小白也能轻易复制，下面来看一下我家平时怎么做的吧！切块的大小，水的多少，排骨的做法和适合人群对熬的时间都有影响，不同做法的排骨对时间求也不一样的 。
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