清心丸用什么粉做的( 三 )


###其它资料参考###您好!清心丸【来源】《魏氏家藏方》卷九 。
【组成】密陀僧60克 黄连30克
【用法】上为细末 。汤泡蒸饼为丸,如梧桐子大 。用浓煎茄根、空茧汤送下5~10丸 。
【主治】消渴 。
清心丸
【药物组成】人参1钱,麦门冬(去心)1钱,白茯苓1钱,柴胡1钱,防风1钱,炙甘草1钱 , 朱砂(水飞)5分 。
【处方来源】《育婴秘诀》卷二 。
【方剂主治】小儿病后余热不退 , 面(白光)白,大小便自调 , 唇润者 。
【制备方法】上为末,炼蜜为丸,如芡实大,金箔10片为衣 。
【用法用量】每服1丸 , 淡竹叶汤送下 。
潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品 , 都称“粿” 。
清心丸就是潮汕其中一种“粿”
“清心丸”一般是配搭绿豆畔(脱壳绿豆)一起煮成特色甜汤小食 。
清心丸要用煮沸的开水同薯粉一起调和(有的地方会加香蕉油),反复搅拌,用力揉搓,揉搓的功夫一定要到位 , 使淀粉与开水渗透均匀;渗入的开水要恰到好处,达到既不粘手又不松散,揉搓时有弹性手感为佳 。然后将其搓捏为柔块 , 再用刀子切成(其长度约为5毫米左右)正方体 。
甜汤吃起来,不仅清甜爽口润喉,而且具有清热、利尿、润肠、沁心肺的药膳功效,特别是夏秋季节,天气炎热 , 喉干口渴,食欲不振;若吃上一两碗潮州“清心丸”,不但可以补充体内水份,消暑解渴,还可填饱肚子,增进食欲 。因此,十分惹人喜爱 。
###其它资料参考###主料
地瓜粉 :500
辅料
火龙果 :20
具体步骤
第一步
准备好地瓜粉,红火龙果 。地瓜粉分两份,火龙果榨汁,煮沸趁热加入一半粉揉,果汁稍凉后加入另一半粉揉,最后两团粉加一起揉,揉均匀后压成饼切条切粒 , 最后撒些粉,防止粘一起
第二步
去皮绿豆煮七分熟再加入清心丸,清心丸都浮起来就可以关火完成

###其它资料参考### 清心丸糖水非常好吃,接下来我们就来讲一讲清心丸糖水的做法 。
01要想做好吃的清心丸糖水,我们需要准备以下材料:南瓜、紫薯、芋头、木薯粉、蜂蜜等
02首先我们需要把南瓜、紫薯、芋头削皮,切成小块放入蒸锅里面蒸熟,然后把蒸熟的材料剁成泥 。
03然后把做好的南瓜泥、紫薯泥、芋头泥和木薯粉混合,分别揉成小面团,之后切成小块下入锅里面煮 。
04煮熟后捞出,在碗中倒入半碗矿泉水,加入煮好的各种面团、蜂蜜搅拌均匀 , 这样子就制作成功了 。

相关经验推荐