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清淡的汤面怎么做( 三 )

生活百科面条


4.锅内加入油烧热 ， 倒入黄豆芽翻炒 ， 再加入芹菜丁翻炒搅拌 ， 快熟的时候加入盐 ， 五香粉，醋翻炒 。
5.另一个汤锅加水沸腾后倒入浆粉煮一分钟，下入面条小火煮3-5分钟 。
6.等面条煮的很烂，汤汁有点粘稠的时候加入炒好的菜继续煮一分钟，煮面的时候可以把炒熟的花生米用刀背压碎 。把皮去掉，面煮好了盛出来 ， 可以加点辣椒油，撒上花生碎就可以吃了 。
汤面怎么做好吃又简单一、清汤面条
配料:面条适量、小白菜1棵、鸡蛋1个、面臊子两勺、蒜1颗、葱花少许、蚝油适量、面条鲜适量、猪油或熟油适量、香油适量、藤椒油适量
烹饪步骤:1.准备好食材，蒜切末 ， 面条放入沸水锅中煮一两分钟 。2.面碗内放入蒜末、蚝油、香油、藤椒油、葱花、熟油、盐、鸡精、酱油，舀取面汤调匀 。3.锅内打入鸡蛋加入小白菜煮熟即可捞出，挑入面条放上肉臊即可 。
二、拉面
用料：面粉、牛肉、香葱、牛肉汤、香油
做法：面粉加水和成团，擀成手指粗的长条，摸香油后拉成细条 。面条和青菜下锅煮熟后盛入碗中 。碗中倒入牛肉汤，放上牛肉片，撒葱花即可 。
三、番茄鸡蛋面
材料：鸡蛋、面条、蚝油、老抽、生抽、盐、葱花
做法：热锅倒油，放入番茄块翻炒出汁，再放入少许食盐，这样容易出番茄汁，然后关小火调味，加入少许蚝油、老抽、生抽，翻炒均匀，再加入开水，盖上盖子大火烧开再煮两分钟 。时间到时，打开盖子，加入少许食盐、鸡精一点点，再加入水淀粉勾芡，倒入提前准备好的蛋液，轻轻推动一下 ， 蛋液熟了连同汤汁盛入碗中，放上煮好的面条 ， 最好撒上葱花点缀，就可以开吃了，番茄鸡蛋面就做好了 。

###其它资料参考###清淡面条做法：
首先准备面条一份，然后在锅中倒入清水 。大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火 。
此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸 。为了防止面条黏在一起，需要使用筷子缓慢的搅拌 。为了增加口感，不至于过份清单，可以在放入适量的食盐，增加口感 。
最后为了更加下饭，可以使用一些下饭的酱料即可 。

###其它资料参考###今天给大家推荐超级好吃的素汤面 。今天送完孩子去菜市街买了新鲜蘑菇，我和闺女都最爱吃蘑菇，不管怎么吃都很好吃，准备做上一碗好吃的素汤面，突然发现自己忘了买面条了，反正在家闲着也没事，就擀了一些手擀面；
素汤面的做法非常的简单，而且非常的营养美味，加入了喜欢的蔬菜，自己擀的面又非常的劲道很好吃 ， 鲜美鲜美的口感，老爹吃了2碗，闺女吃1大碗连汤汁都剩下，下面是详细的做法喜欢的朋友可以学习一下哦，下次吃面的时候可以试试这个做法 。
【素汤面】
食材准备：面条、鸡蛋、蘑菇、番茄、小葱、菠菜、蒜末、姜末、食盐、蚝油、鸡精、麻辣鲜、（蔬菜根据喜欢随意搭配）
素汤面的烹饪步骤：
步骤1、准备好面条，不想擀的可以自己买一些，
步骤2、番茄洗好切成小?。?
步骤3、碗中打入2个鸡蛋放入一点点食盐搅散，
步骤4、菠菜洗好备用，
步骤5、香菇用手撕成小块，洗好，
步骤6、锅热倒入食油，
步骤7、油热倒入鸡蛋液，
步骤8、煎成一张鸡蛋饼盛出晾凉切条状 ， 
步骤9、锅中留底油倒入蒜末和姜末炒香 ， 
步骤10.倒入切好的番茄丁 ， 
步骤11、充分炒出番茄汁，

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