3、健牙护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用 , 浓度为1%时效果最佳 。
4、消炎、杀菌、治痢
医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关 。
5、抗衰老
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类 。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效 。
6、降三高
普洱茶之所以能够降低人体三高,正是因为普洱茶富含的茶多酚、儿茶素等酚类物质 。茶多酚能明显抑制S体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成分)含量的上升,并能促进脂类化合物从粪便中排出,还能改善毛细血管壁的弹性,因此,对预防和缓解动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用 。
###其它资料参考###通常的生普洱茶的冲泡方法:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入200毫升沸水 。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水,浸泡5秒钟 。
将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色 , 而后饮用 。汤色红浓明亮 , 香气独特陈香,叶底褐红色 , 滋味醇厚回甜 , 饮后令人心旷神怡 。
准备工作:
一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90°C~100°C沸水为佳 。
二、置茶量:用茶针顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量 。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克 。
三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉 。
###其它资料参考###普洱茶的冲泡首先要用干净的的煮茶工具 。一方面是为了更好冲泡的环境 , 另一方面也是为了加热盖碗 。茶叶投入普洱茶进入盖碗 。换句话说茶与水的比例对整个煮茶的口感危害很大 。强烈建议100度以内盖碗,5克以内投茶为宜 。一定要记住菩萨怕淡,普洱茶最是怕浓 。特别有乌龙潮汕功夫茶习惯性的普洱茶新手,千万不要用乌龙茶的量来泡普洱茶 , 这样会太浓 , 因为普洱茶种植区的海拔更高,含量更丰富 。润茶引入沸水 , 投入茶叶盖碗中,冲洗一两次 , 使茶叶充分清醒屈伸 。不建议喝润茶的汤色,加热后扔掉或立即扔掉 。一定要注意加水的温度和加水的手法 。
生普洱茶和熟普洱茶有哪些区别?
生普洱茶经过陈化过程中,茶叶的质量会受到茶叶储存的自然环境和温度的外部因素的危害,所以同一种茶管状发生 。不同的人储存两年后,口味会有所不同 。通过人工堆积的形式进行陈化,人为因素操纵陈化的自然环境,质量陈化相对稳定 。总之,普洱茶通过传统工艺的生产加工,保存了茶叶的原汁原味 。然而不同的地区、不同的海拔、不同的冠状直径、不同的季节、不同的炒茶习惯、自然环境和储存时间,创造了普洱茶的各种口味都是不同的 。
生普洱茶和熟普洱茶外观和颜色都有什么不同?
从普洱茶成型和发货的过程来看,普洱生茶没有醇厚,普洱熟茶是醇厚的 , 这也是它们最本质的区别 。普洱生茶呈浅绿色 , 颜色相对明亮,而普洱熟茶呈浅棕色、粽子色、灰黑色中重度醇厚 , 看起来暗淡 。通常根据茶饼的颜色更直观地区分普洱熟茶或普洱生茶 。
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