吃芹菜叶有害吗?？没有害处，虽然芹菜叶子较苦，不好吃 。但是叶子也含有很多营养元素，对身体有很大好处 。
芹菜叶子中含蛋白质2% ， 碳水化合物10%，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等 。此外，还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等 。
尤其值得一提的是，芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜 。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用 ， 因其含铁量高，也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜 。
至于芹菜叶的苦味 ， 在食用前烫一下即可除去，芹菜叶也是可以吃的 。
芹菜叶的好处：芹菜叶比茎的营养要高出很多倍 。芹菜叶有抑制
癌症
的作用 。其中，
【芹菜叶吃了有什么坏处】蛋白质含量
比一般的
瓜果蔬菜
高1倍，铁的
含量
是
番茄
的20倍左右，还含丰富的
胡萝卜素
和多种维生素 。坏处：芹菜原是“精子杀手”
男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量 。据报道国外有医生经过实验发现，健康良好、有
生育能力
的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的
程度
，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常 。
###其它资料参考###在生活中，不知道大家有没有发现这一现象，很多人处理芹菜时，都会把叶子摘下来丢掉，然后把芹菜的茎切成小段做成美味的食物，很多人对这一行为感到好奇，为什么要把芹菜的叶子丢掉呢？难道不能吃吗？
芹菜叶可以吃吗？或许还有很多人不了解，来看看医生怎么说
01
芹菜叶到底能不能吃？
这个问题的答案是肯定的，虽然芹菜的叶子味道比较苦涩，如果厨艺不好的人，很难将它做成美味的菜肴，但是这并不能证明芹菜叶是不可以吃的，根据营养学家介绍，芹菜叶中的营养成分甚至比芹菜的茎还要高 。
芹菜叶中含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素c，维生素b1，蛋白质，钙等营养物质，单从营养价值来说，芹菜叶比芹菜茎更胜一筹 。
02
常吃芹菜叶对身体有哪些好处？
抗癌防癌
芹菜叶属于高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，它通过肠内消化作用，产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，浓度较高时 ， 可以有效抑制肠内细菌产生的致癌物质 。
还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏连的接触，从而达到预防结肠的目的 。
养血补虚
芹菜叶中含有大量的铁元素，一些缺铁性贫血的人平常可以多吃一些芹菜，以达到养血补虚的效果，还能有效的补充女性经血的损失，经常食用可以避免皮肤苍白，面色无华，可以使目光有神，头发黑亮 。
降血压
很多人都知道芹菜有降血压的效果，却常常忽略了芹菜叶的存在，要知道，芹菜之所以降血压 ， 是因为里面含有大量的钾元素，这种元素能够有效控制人体的血压。
而芹菜叶中的钾元素含量要比芹菜茎中多一些 ， 因此想要补充钾元素，食用芹菜也是一个很好的选择 。
延缓衰老
芹菜叶中的维生素c含量比芹菜茎中要高十倍之多，相信很多女性朋友都知道，多补充维生素c可以使皮肤变得光滑细腻，看起来更加年轻 。
此外，芹菜叶中还含有一定量的黄铜，这种物质里面含有丰富的抗氧化元素，是延缓衰老最主要的因素之一，能有效地清除体内自由基，对于消除皱纹有很好的效果 。
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