面筋塞肉要煮多久熟 _油面筋

油面筋塞肉这道美食，是否真的好吃？？

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引言：油面筋塞肉这道美食，小编听说吃过的人，都会有流连忘返的感觉，并且会想再次吃这道美食。这道美食曾上过微博热搜，它的好吃度可想而知。今天小编想分享的话题就是油面筋塞肉，这道美食是否真的好吃？
一、油面筋塞肉这道美食是否真的好吃？
准备好油面筋，肉末，葱花。拿出一个碗，调料汁，料汁中放糖，盐，鸡精，老抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀备用。将油面筋用筷子戳洞，将准备好的肉末，慢慢的塞进油面筋里。锅中放入适量的清水，等清水烧开后，立马转成中小火，然后再加一些老抽进去，简单的上个色，来中和味道。然后将塞好肉沫的面筋，一个个的放进锅中，大概煮15分钟，直到油面筋慢慢的干瘪下去。煮好后再放一些陈醋调味，加一些淀粉勾芡，使汤汁变得更加浓郁。如果喜欢重口味，偏辣的朋友们，可以在做的时候，适量的放一些辣椒酱或者是小米椒中和味道，再搭配一些青菜，咬上一口爆满汤汁儿。可想而知，油面筋塞肉这道美食真的是非常好吃。既可以当主食，又可以当做饭后追剧，看球的小零食。既营养健康，还能够满足味蕾。
二、结语。
制作油面筋塞肉的肉馅，最好选择肥瘦相间的五花肉，这样吃起来，肉质不会过于柴，也不会过于油腻。并且在制作肉馅的时候，不用放过多的食盐，只需要放置7分咸即可。因为后期还需要用到酱油，生抽之类的调料，如果前期放过多的盐调味，那么后期就会出现过咸的情况，影响口感。因为油面筋的内部有很多经络，所以在放肉馅的时候不用放过多，否则会吃起来比较腻。大火煮开后，肉馅还不一定能够全熟，所以开火后尽量盖盖闷一会儿，这样才能够保证完全熟。虽然说油面筋塞肉这道美食不难做，但是需要时间和耐心，了解一些有关的注意事项，就能够做出非常成功的美食。

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1、面筋塞肉蒸20分钟能熟。
2、将面粉中加入水、适量的盐，揉成面团。再用清水反复搓洗面团，此举是为了清洗掉面团中的淀粉和其他的一些杂质，最终剩下的就是需要的面筋了。面筋蒸肉蒸的时间很重要，时间长短都会导致口感的不一样，经过多次试验，20分钟到30分钟是最佳时间。
###其它资料参考###油面筋塞肉的做法如下所示：
主料：猪肉300克、无锡清水油面筋8个。
辅料：料酒2勺、盐少许、姜汁半勺、生抽3勺、老抽1勺、白胡椒粉少许、砂糖小半勺、葱姜水适量、葱花少许、鸡粉少许。
1、猪肉剁成碎末。
2、放入盆中，加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉和适量葱姜水搅拌上劲。
3、再加入香葱末拌匀备用。
4、准备好的油面筋和猪肉泥。
5、在油面筋上戳一个孔，然后把猪肉馅填入即可。
6、锅中加入生抽、老抽、砂糖煮沸后再加入适量清水。
7、放入塞好肉的油面筋大火煮沸。
8、盖上锅盖转中小火煮15分钟。
9、出锅。

###其它资料参考###面筋球在吃火锅的时候，煮多久才能熟？
今天端午节家宴，我做了一道油面筋塞肉，大受好评?。?尤其深得老公表扬。这不我赶紧把做法分享上来，大家赶快来学一下，真是超级简单又美味啊。