问题十：在家做果冻，放在上面冷藏的还是冷冻的？我无语了 ， 还当然……是放在冷藏的里面，冷冻就变成冻冰块，楼主想吃的是果冻，不是冰棍楼主还可以在网上搜索做果冻的方法 ， 都是说放冷藏的方法：准备：纯牛奶200ml ， QQ糖11粒，葡萄干少许 。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌 ， 直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干 。冷却后放入冷藏室 。
###其它资料参考###果冻需要等待一定的时间才能凝固成为坚硬的状态 。具体等待时间取决于你所使用的成分、所需要凝固的厚度以及环境温度等因素 。一般来说，以下是一些常见的果冻凝固时间：
1.明胶果冻：一般需要等待至少3-4小时，最好是过夜，才能完全凝固 。
2.鱼胶果冻：由于鱼胶的凝固速度较慢 ， 需要等待比明胶更长的时间，通常需要等待至少6-8小时，最好是过夜，才能凝固 。
3.果冻粉果冻：果冻粉的凝固速度相对比较快，一般需要等待至少2-3小时 ， 即可凝固 。
需要注意的是，在凝固果冻时，最好将其放置在冰箱中，以加速凝固时间 。
###其它资料参考###1、果冻都有一定的尝鲜期限，保存的时间不能超过2天，新鲜做好的酸奶果冻可以放进冰箱里面 。
2、如果已经开封吃过了的果冻，就不宜再放进冰箱保存了哦 ， 所以开盖后的酸奶果冻最好是尽早吃完！特别是在夏天，吃了变质的果冻很容易就会拉肚子的 。
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