破壁机糊底是质量问题吗破壁机糊底的原因？1、不是 。
2、当今市场上的许多破壁机都是多功能破壁机类型 ， 有种破壁机的标准配置是电加热功能，一些朋友正在使用这种具有电加热功能的破壁机食物变热时，您会发现糊锅了，为什么破壁机总是糊锅？原因之一也是操作问题 ， 例如，如果添加的水太少，则在电加热过程中由于水太少而将出现糊锅哪些，另一个原因是机器的问题，因为电加热功能设计不当，加热过程中加热不均匀会导致糊底 。
破壁机多了熬粥，豆浆 ， 米糊，浓汤加四大功能后，使用时跟不加热的还是有很大不同的 。比如 ， 使用不当会出现糊底的情况，今天说几个需要关注的点，帮您更科学的使用它 。
第一 ， 食材加工与相应功能一一对应，关注最大水量线的不同
虽然都有加热的属性 ， 但四大加热功能要对应食材，不能混用 ， 比如，做米糊就不能选择浓汤功能 。分别介绍下特性：豆浆和米糊加热煮熟且打碎的；熬粥加热煮熟且部分打碎；浓汤功能只加热煮熟不搅打（唯一一个需要手动搅打）
水量线刻度
熬粥，豆浆和迷糊工作时 ， 显示的时间是食材煮沸后到完成的时间，不是整个功能完成时间 。另外，特别提醒，加热和不加热最大水量线是不同的 。
第二，投料盖是好助手，好好利用
不同的食材，加热的时间是不同的，尤其是炖汤，这时，就凸显投料盖的作用了 。在不同的时候放入不同的食材，味道更佳 。
使用方法是：加热功能工作时 ， 可打开投料盖进行操作，此时，机器暂停工作（又是安全保护设计），3分钟内盖上盖子，会继续工作 。超过3分钟，机器会自动由暂停状态跳转待机状态 。
第三，及时清洁，保持机器的健康卫生
每次加热功能使用后 ， 及时清洗：首先，加清水，使用点动/清洗功能；然后，断开电源 ， 用湿布擦拭底座，不得用水冲洗，只有玻璃杯可以用清水冲洗；最后，如果有硬块或者糊底现象（多半原因是操作不当），先用水长时间浸泡 ， 用稍硬的百洁布沾点白醋用力擦拭 。
特别提醒：破壁机不能单独加热豆浆，牛奶，冷米糊等粘稠的食物，易造成糊底等烧焦问题 。
###其它资料参考###加热杯的受热原理和电热水壶是一样的，都是底部加热，如果遇到淀粉含量过多或是黏质较多的食材 ， 比如紫薯、山药、雪耳等等 ， 用冷水加热容易粘在底部 ， 造成糊底 。正确操作方法是：要先把水加热到沸腾，或加入热水再放食材，这样就不会糊底 。还有牛奶不要加热，牛奶烧开不但会造成糊底，还会营养丢失，要放牛奶等最后程序停止再混合 。
糊低还有可能是食材偏多 ， 水相对少也容易造成糊低，可以按照提示控制食材和水的比例！因为懒熊破壁机是带加热功能的一般食材可以直接加纯净水和食材进去一边煮一边打，更简单！糊底后用热水泡时间稍微长一些，用克林擦擦容易洗干净，或是用食用小苏打及不锈钢清洗粉来刷洗，洗的时候一定要小心，别让底座入水，造成机子损坏 。
###其它资料参考###破壁机底部烧焦用小苏打加上热水进行浸泡，泡到水温降下来以后再进行用工具进行清洗会非常的简单 。
因为经过小苏打加上热水进行浸泡烧焦的食物已经脱离了底部只要稍微用点力就会脱落下来 。
破壁机烧焦的常见的情况有二种：
1、食材和水分比列不对 ， 意思就是食材过多而水分过少，在制作食材的过程中水分快速的流失也就造成我们最常见的烧焦底部情况 。
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