熟牛脸萝卜汤的做法？熟牛脸萝卜汤的做法1.首先把熟牛脸和萝卜都切成大小适中的方块,备用 。2.把炖牛脸的调料大葱 ， 姜,香叶，豆蔻，花椒准备好. 3.把牛脸肉和调料一同下锅，锅里放水，炖大概1小时左右 。4.下萝卜 ， 此时放盐，大概炖个20分钟就可以出锅了 。
【牛脸肉汤怎么做】主料：牛脸肉1公斤，南瓜200克，什锦干果20克 (葵花子、南瓜子和核桃仁等) 。
调料：橄榄油20克，牛肉高汤1升，蜂蜜30克 ， 红酒500克 ， 盐和胡椒各少许
做法：
1. 把牛脸肉两面煎香后倒入牛肉高汤小火煮大约3小时，取出备用 。
2. 另外起锅将红酒煮到蒸发一半，再倒入蜂蜜和煮过牛脸肉的高汤250克，煮至浓稠备用 。
3. 南瓜用盐水煮熟拌入干果和橄榄油搅拌成泥 。
4. 将3上碟，再把1放上 。
5. 最后将2浇淋在肉上即可 。
###其它资料参考###必须有牛皮，首先把牛头上的皮洗干净，上锅煮十五分钟，关火把煮牛皮水倒掉，把牛皮过清水后，重新加水煮牛皮 ， 待水开后 ， 用温火继续煮 ， 一直到牛皮很软绵绵的时候在加牛头肉，还是用温火煮 ， 待牛肉熟时（牛肉必须切成肉块，小块的，这样容易熟）这个时候你必须看着，看到肉熟汤发粘稠时关火，等凉时倒入容器中，加上材料，放入七度以下的冷藏室中，八小时后就能食用啦 。请给个采纳
###其它资料参考###你可以先把牛脸肉腌制入味，然后在排粉然后煎制上色 ， 然后用油炒洋葱，胡萝卜 。西芹，炒香后加番茄膏加牛脸肉炒然后碰红酒然后加水煮开，用盐胡椒调味，然后加百里香煮到软烂，这就是红酒烩牛脸 。
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