作法：1、荔枝清洗，红枣去核 。
2、向荔枝的中空引入一些红豆沙 。
3、放入电冰箱冷冻，冻扎扎实实了就可以拿出来享受了 。图片
四、水晶荔枝虾原材料：虾，荔枝，盐，姜
作法：1、荔枝红枣去核，放盐水中泡浸，虾去头留尾去泥肠，用盐、味精、米酒腌渍10分钟 。
2、将虾身打卷放入荔枝内，制成荔枝虾球备用 。
3、锅下油烧温，放入姜粒爆香 ， 倒入汤底(水也可)，把荔枝虾虾身朝下放入锅中焖煮一会 。
4、煮至虾身掉色，撒进盐就可以起锅 。
五、桂花树荔枝扣原材料：荔枝，圣女果各十来颗，糯米糕一小碗，桂花糖汁一勺 。
作法：1、提前准备新鲜荔枝和圣女果各十几颗 。
2、圣女果清洗预留 。将全部的荔枝拨壳预留 。
3、取去皮荔枝一颗，从果实偏上1/3处用刀横切面一圈 。
4、拿手轻轻地一拽，连荔枝核一起，荔枝就被分为左右两半了 。一半中空，一半带核 。
5、圣女果一切左右两半 。
6、取中空的那一半荔枝和小一点的那大半个番茄 。
7、将圣女果轻轻地塞进荔枝中 。
8、取一个小盘子，将荔枝截面房屋朝向碗壁，先后摆放 。将煮熟的糯米糕倒入中间，塞实，抹平 。
9、另取一个大盘，将小盘子翻面盘里 ， 吃的情况下，浇上桂花糖汁就可以 。
###其它资料参考###荔枝能够做菜，下边来看看荔枝虾仁的具体做法：用材：荔枝、虾、甜椒、盐、米酒、木薯淀粉、植物油，虾去头、削皮、去除虾线 ， 用盐、米酒、木薯淀粉腌渍一会荔枝削皮、削皮甜椒清洗，切片热锅凉油，虾仁下锅，滑炒虾仁掉色后捞起来控油补水预留锅中骤起油 ， 油烧后加甜椒块煸炒两下 ， 荔枝与适当盐下锅，倒进适当芡粉，煸炒至汁收完了，
摆盘冰饮香荔咕噜肉制作方法概述：原材料：桂味荔枝肉150克、五花肉200克、生鸡蛋一个、红青椒各15克、葱根小彭 。调料则有盐、水淀粉、白砂糖、白米醋、番茄沙司、植物油等 。广东菜的咕噜肉制作方法，许多文章内容都是有详细介绍，在这里就暂时不详尽讲述了，稍候，大家拍摄视频教做正宗粤菜，到时补好 。而冰饮，则需在炸好的咕噜肉连着荔枝肉一起，首先用保鲜冰袋包裹，稍放于冰箱冷冻，另配以冰粒铺底装盘，
酒店作法则要选用两层木碟，以使冰粒融化后之流水向下一层 。注重点的在冰粒下一层还需要放少许冰块，使之上菜时 ， 有烟雾缭绕，香色齐全 。不瞒题主说，荔枝发售时节用它做菜 。我做的荔枝鸡球，鸡球很Q弹，荔枝也很好吃 。也有做的虾仁荔枝，吃起来也是独具一番特色 。现各自详细介绍其作法：荔枝鸡球食物 。鸡胸脯肉、荔枝各200克 ， 盐5克 ， 米酒5mL，生抽酱油10mL 。作法 。先将荔枝去壳，取下荔枝肉从三分之一处切一刀 。再换手轻轻地拽一下 ，
把荔枝核除去 。然后把鸡脯肉清洗切碎，放进碗中添加盐5克、生抽酱油10mL、米酒5mL，搅拌均匀腌渍10min上下 。将腌渍好的鸡脯肉装进荔枝里 ， 略微压一下 。最终不锈钢蒸锅放水，放进荔枝鸡球蒸，大火烧开后 ， 再蒸几分钟就可以服用 。而荔枝“健脾益肝、行气补血补气、彭中止疼、补宁心安神”的益处正好能够协助改进梅雨天气大家经常发生的湿汗太多，气血虚心慌气短等困惑 。荔枝能够做菜 ， 还可以药用，在家里非常简单也最正宗的做法便是将它制成“广式糖水”，滋补养生美味可口，又能抢鲜 。
###其它资料参考###这款水果蛋糕以细腻顺滑、品质优良的动物奶油简单裱花点缀，夹馅和表层用到火龙果和芒果两种水果，周围以手指饼干围边，配上蝴蝶结，整体简约又大方，适合送给朋友和家人当生日礼物哟 。回到家中先将黄桃清洗干净，然后一个一个的削去皮 。在这皮要削的干净一些 ， 不要有残留，这样口感才会更好 。削皮之后的黄桃要去核切块，根据桃子的大小决定要切几刀 。
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