很多人只知道枣子可以食用，而且其功效和作用多而广，其实，枣仁也是一种食用价值很高的食物 。
枣仁其实就是枣子的枣核，在很多地方还被称为酸枣核、酸枣子、樲枣仁、野枣仁等，枣仁的功效与作用非常多，不仅有养肝、安神、敛汗的功效，而且可以治疗体虚、盗汗等，可用于治疗失眠健忘、阴血不足、心悸怔忡等症状 。其具体的功效与作用如下：
枣仁实酸平，仁则兼甘 。专补肝胆，亦复醒脾 。熟则芳香，香气入脾，故能归脾 。能补胆气，故可温胆 。母子之气相通，故亦主虚烦、烦心不得眠 。其主心腹寒热，邪结气聚，及四肢酸疼湿痹者，皆脾虚受邪之病，脾主四肢故也 。胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀于脾，故久服之，功能安五脏 。
枣仁治虚劳虚烦，不得眠： 枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎穷二两 。上五味，以水八升，煮枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服 。
枣仁的食用方法
枣仁的功效与作用及食用方法都非常重要，人们有必要详细了解，尤其是使用方法，枣仁不但可以做粥，还可以做汤，甚至用来炒，不仅味道很不错，最重要的是其功效有很多，但要注意食用方法和用量 。
【常吃枣仁好吗 枣仁能吃吗】 枣仁粥：枣仁10g，生地黄15g，粳米100g 。枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食 。源于《圣惠方》 。本方以枣仁滋养安神，生地黄养阴清心 。用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠 。
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