1、豆衣卷的原身是脆炸响铃,也叫做干炸响铃,最初的脆炸响铃是用猪里脊肉做馅儿,在豆皮中裹着卷起来油炸,在1956年浙江省认定为杭州名菜之一,最初豆衣卷是用最为杭州上泗乡最为著名的豆皮来制作的,十分香甜可口,还带有豆味香 。
2、泗乡豆腐皮产于杭州富阳东坞山村,故又名东坞山豆腐皮 。它已有1千多年的生产历史,以上等黄豆、优质水源经18道工艺精制而成,腐皮薄如蝉衣,油润光亮,软而韧,拉力大,落水不糊,被誉为“金衣” 。
【豆衣卷是什么做的好吃 豆衣卷是什么做的】3、现在海底捞将脆炸响铃制作成了自己的特色食品,命名为豆衣卷,煮到锅里以后炸豆衣就像衣服一样飘着,柔软而又富有韧性,吃在嘴里有一种弹性、有嚼劲的感觉,所以现在它成为了海底捞的新宠 。
相关经验推荐
- 开心果蛋糕怎么做 开心果蛋糕的做法
- 正宗水果捞是用什么奶 正宗水果捞是用什么奶油做的
- 虾仁牛肉炒大饼怎么做 虾仁牛肉炒大饼怎么做才好吃
- 中药黄瓜籽的功效与作用 中药黄瓜籽的功效与作用是什么
- 在无锡做了核酸检测可以通用吗 无锡自己做核酸只能单检吗?
- 女性下腹部胖是什么原因分析 女人腹部胖 原因有哪些
- 厨房小白是什么意思 厨房小白是什么意思?
- 猪心炖枣仁的做法 猪心炖枣仁的功效与作用
- 香港特色融合菜是什么 香港特色融合菜
- 顾城小七是什么电视剧 顾城和小七的电视