莲藕和什么包饺子好吃？莲藕肉饺子，口感超级棒的饺子
最近常常包饺子，比较方便快手 ， 孩子们也比较喜欢吃 。空闲时间比较多的时候还可以包一些冻起来，急需快速备饭的时候拿出来煮了，很快就能搞定一顿饭 ， 倒是挺好的 。早年有一个朋友，常年出差在外面 ， 那个时候外卖还没有发展起来，自己一个人又懒得做饭，大多数时间都是煮速度饺子解决问题，后来看到饺子都想吐，那是直接的吃伤了啊 。我还是挺喜欢吃饺子的，小时候过年过节才能吃饺子，现在想吃就做，啥馅都能吃到，多好啊 。有朋友说包饺子多麻烦啊，真不如出去吃一顿算了 。其实前些年我也觉得包饺子麻烦 ， 因为不太会包，还要擀皮备馅，想想头都大了 。后来我发现，其实没有那么麻烦 ， 馅有半成品肉馅，皮有现在的饺子皮，只用回家拌拌包包就好了 ， 真的不难 。说到包饺子，每个人都有每个人的包法，最简单的说，只要把馅包起来，捏好就成了，不追求它有多美丽多好看 。这个过程你只有做了才能学会，熟能生巧嘛 。饺子的好多种包法我都会，有些熟练有些不太熟练，最喜欢的其实还是这种最简单的，两手一挤就成了，又快速又方便 。一起包吧 。今天的饺子馅特别好吃 ， 因为肉馅比较肥，又加了莲藕 ， 香香的肉馅中还有脆口的莲藕粒，汁水多 ， 味道香 。
原料：饺子皮、五花肉馅、莲藕、葱、姜、盐、生抽、十三香、蚝油、白胡椒粉、料酒 。
做法步骤：
第1步、准备肉馅 。
第2步、准备莲藕和葱姜 。莲藕的用量不要太多，大约是肉的三分之一就可以了 。
第3步、肉馅放在盆中，加盐，料酒，生抽，蚝油，十三香，
第4步、充分拌均匀 。
第5步、莲藕去皮切太粒，不必剁成泥，碎粒更有口感 。
第6步、葱姜切碎 。
第7步、将莲藕，葱姜碎一起加入肉馅中 。
第8步、充分拌均匀成饺子馅 。
第9步、准备饺子皮，
第10步、取一张饺子皮 ， 放上肉馅 。
第11步、对折后在中间部分捏一下 。
第12步、然后两手配合 ， 挤出饺子 。
第13步、挤好的饺子是这样的 。
第14步、排排摆好，现煮的不说，直接下锅就好了，一时不煮的需要加盖湿布防止饺子变干，一时吃不完的直接放冰箱冻起来就好了 。
第15步、坐锅烧水，水开后下饺子，煮几滚就好了 。捞出饺子，搭配喜欢的辣椒酱，醋汁，或者其它调料，开吃吧
准备材料：莲藕、肉末、鸡蛋、料酒、白胡椒粉、葱花、盐、饺子皮 。
1、莲藕剁碎 。
2、加入葱花和盐 。
3、肉末先用鸡蛋 ， 料酒，白胡椒粉，盐顺时针搅拌 ， 加入莲藕馅儿！
4、将陷裹入饺子皮 。
5、包好即可作出莲藕馅饺子 。
###其它资料参考###莲藕包饺子馅的做法如下：
原料：饺子皮、五花肉馅、莲藕、葱、姜、盐、生抽、十三香、蚝油、白胡椒粉、料酒 。
做法：
第1步、准备肉馅 。
第2步、准备莲藕和葱姜 。莲藕的用量不要太多 ， 大约是肉的三分之一就可以了 。
第3步、肉馅放在盆中 ， 加盐 ， 料酒，生抽，蚝油，十三香 。
第4步、充分拌均匀 。
第5步、莲藕去皮切太粒，不必剁成泥 ， 碎粒更有口感 。
第6步、葱姜切碎 。
第7步、将莲藕，葱姜碎一起加入肉馅中 。
第8步、充分拌均匀成饺子馅 。
第9步、准备饺子皮 。
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