牛排骨和什么一起炖汤好？牛排骨和西洋参一起炖汤好，做法如下：
1、主料：牛排骨700克、红枣7个、枸杞适量、西洋参适量
辅料：盐适量、姜10克、料酒适量
2、把红枣洗洗加凉水泡泡，枸杞也是洗洗泡软，西洋参也洗洗 ， 姜去皮切片
3、把牛排骨切块，用凉水泡泡，去掉血水
4、锅里加凉水，加牛排骨，加料酒大火烧开，捞起牛排骨，去掉血沫
5、把牛排骨加进电饭煲里，加姜片
6、加红枣，西洋参
7、加清水盖住食材 ， 这个很重要，爱喝汤的可以多加一些清水
8、加锅盖通电，选择鸡肉功能，开始工作 ， 等时间到，功能结束跳到保温档 ， 能打开以后
9、加盐搅拌均匀
10、或者撒上枸杞作为装饰
11、焖两分钟即可出锅喝汤吃肉了 ， 鸡肉鲜美 ， 萝卜干和香菇吸收了鸡肉的鲜美，更加的醇厚醇香了
1、牛排骨和白萝卜、党参、淮山、枸杞等食材一起煲汤比较好 。
2、比如牛排骨萝卜汤：准备牛排骨、白萝卜、葱、生姜 。将白萝卜切成大块，葱切长段，生姜切成片 。把牛排骨反复清洗干净后 ， 和萝卜、葱段、生姜一起放入高压锅中 。加入适量水淹没所有食材，然后加入适量枸杞 ， 加入食盐调味 。
###其它资料参考###牛排骨汤可以跟萝卜一起煲汤最好喝 。
牛排骨萝卜汤材料：
牛排骨500g，白萝卜300g，盐10g，姜20g，胡椒粉5g，生葱10g
做法：
1、牛排骨斩块，萝卜切厚片（约摸5mm厚）或滚刀块，生姜切片；
2、排骨斩块，萝卜切厚片（约摸5mm厚）或滚刀块，生姜切片；
3、将焯过水的排骨和萝卜，剩余的姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材，炖2-3小时；
4、最后加盐和胡椒粉 ， 葱花调味即可；
小提示：
1、牛排骨最好是先焯水，这样可以去除血水和脏末，煮出来的汤没有腥味的哦 。
2、白萝卜的辛辣味较重 ， 可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味 。
3、红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮 ， 否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏 。
4、白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜 。
###其它资料参考### 牛排骨炖汤配什么好吃
你知道牛排骨炖汤配什么好吃吗？生活中很多人会用牛排骨来炖汤，营养价值高且非常美味，还有会用其他食材与牛排骨一起炖制，下面我就在这里跟大家分享一些牛排骨炖汤配什么好吃的窍门，希望对你们有一定的启发 。
牛排骨炖汤配什么好吃1牛蒡淮山排骨汤
【牛排骨煲汤加什么好】食材配方
主料：
牛蒡500g
猪大排450g
淮山300g
辅料：
盐适量
枸杞适量
陈皮半块
干香菇4朵
香菜2棵
白萝卜半个
做法：
1、主要的材料有淮山，排骨，牛蒡 ， 秋天吃白萝卜犹如人参补，所以今天用了白萝卜一起煲
2、排骨用洗干净，剁成小块 。锅中放水烧开后下排骨汆烫片刻，捞出用水冲洗干净嘌呤
3、牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，取四个干香菇泡发备用
4、白萝卜去皮切块，枸杞洗干净备用、（也可以换红萝卜煲，两种萝卜不能放一起煲，会破坏并分解彼此营养）
5、将汆过水的.排骨、牛蒡、山药、香菇干一同放入汤煲中，加足量清水没过食材
6、加入姜片和小半块陈皮进去，中小火煲1、5个小时左右
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