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晚上吃螃蟹会胖吗晚上适量吃螃蟹是不会变胖的 。
一只100克的清蒸大闸蟹可食部分的热量是102千卡 。相对于其它肉类来说 ， 大闸蟹的热量并不高，晚上适量吃大闸蟹不用担心长胖 。虽然螃蟹热量不是很高，但是它的胆固醇含量却很高，每100克蟹肉含胆固醇235毫克 ， 每100克蟹黄含胆固醇460毫克，所以，如果本身胆固醇偏高的话不建议晚上食用螃蟹 。
晚上怎么吃螃蟹好清蒸大闸蟹原料：大闸蟹 ， 生姜，蒜，醋 ， 食用油，芝麻香油，料酒，香葱，生抽 。
做法：
1、将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹，捆绑大闸蟹的绳子不用解开；
2、将鲜姜去皮 ， 部分切大片，部分切成姜末待用，将洗好的大蒜切末待用 。
3、锅中放入水，加切好的姜片和打好结的香葱，点几滴料酒、食用油，放入蒸屉将大闸蟹摆好 ， 盖上锅盖大火蒸5分钟后转中火蒸10分钟 。
【晚上吃螃蟹会胖吗 晚上怎么吃螃蟹好】4、将切好的姜末和蒜末加入生抽和醋调汁 ， 滴入几滴芝麻香油 。
5、将蒸好的螃蟹取出装盘，可以动手开吃了 。
螃蟹的营养功效1、螃蟹是食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚 。它不但味道奇美 ， 且营养丰富，是一种高蛋白补品 。
2、螃蟹富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等 。据测定，每100克蟹肉含蛋白质14克、脂肪2.6～5.9克、钙130～140毫克、磷150～190毫克、胡萝卜素2～6毫克 。
3、螃蟹富含蛋白质，微量元素，能较好地滋补身体 。
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