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柠檬有什么吃法

生活百科柠檬

柠檬的各种吃法是什么？？1、生食：将柠檬鲜果洗净，直接食用 。
2、糖渍柠檬：将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用 。
3、烹饪有膻腥味的食品：可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻 。
4、榨汁喝：每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜，加入1升水 ， 榨汁即可 。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳 。
5、柠檬红茶：切一片柠檬和红茶泡一起喝 。
6、柠檬酒：柠檬放在酒中喝 。
7、柠檬可乐：切片放在可乐中喝 。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水 。
8、腌制：柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片 ， 放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃 ， 密封一个星期腌制 。
扩展资料：
1、开的柠檬的保存：切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝 。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍 ， 也可用来泡水喝 。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉 。
2、榨好的柠檬汁的保存：榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发 。还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存 ， 需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了 。
3、完整的柠檬的保存：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右 。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响 。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味 。氧气低于5%可引起柠檬变味 。
参考资料：人民网-柠檬只能泡水喝？盘点柠檬的八大吃法
1、直接生吃
（1）切掉柠檬的顶部和尾部，剥柠檬皮 。柠檬切瓣，放入碗中，可加糖和蜂蜜 。可加入沙拉、水果鸡尾酒或其他菜里 。
（2）每天上午起床，柠檬切半，可以用勺子刮出汁，或者用榨汁器榨汁，直接兑水喝下 。
（3）使用新鲜柠檬汁 。有很多方法可以在日常饮食中使用新鲜柠檬汁，包括：
将它添加到冰沙 ， 撒在鱼和肉上，加入沙拉中，在烘焙食品中加入柠檬汁 。
（4）如果想要少摄取糖类的话 ， 也可以和酸奶混在一起吃 。
（5）油炸食品中加柠檬，有助于帮助柠檬在体内吸收的油的分解，也可以改善不同的口味 。
2、柠檬水
（1）制作糖浆：等量的糖和水用小火加热熔化，糖完全溶解后从锅中取出并冷却 。
（2）挤柠檬汁，可以用榨汁机，也可以手动挤 。
（3）在一个杯子或果汁壶中，加入糖浆、柠檬汁和水 ， 充分搅拌 。
（4）加入新鲜柠檬片（橙子或葡萄柚片也可）、酸橙、橙子或葡萄柚片，还可加入一些新鲜的茶叶、百里香等 。在冰箱中冰冻 。
（5）食用时，加入清水或者苏打水，即可食用 。
（6）为了简单，也可以直接切片泡水，但注意不能用开水和冰水，最好用温水 。
3、柠檬蜂蜜酱
（1）一个柠檬 ， 蜂蜜200毫升 ， 水（煮沸） 。
（2）在大的锅里放入水，沸腾 。放入瓶后煮5分钟消毒 。
（3）瓶取出 ， 清洁的抹布上颠倒放置、干燥 。
（4）柠檬去皮切成5毫米厚的圆片 。
（5）加入蜂蜜 ， 关上瓶盖 。
（6）放入冰箱3天左右 。

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