还可以制作泰式蚝油牛肉 ， 准备沙拉油，太白粉，细沙糖，胡椒粉，米酒，蚝油，小苏打粉，鸡蛋，生姜片，黄甜椒，红甜椒，洋葱以及牛肉块，先把牛肉块切成条状 ， 然后放到碗中，黄甜椒，红甜椒，洋葱切条 ， 鸡蛋蛋白取出放到碗中，加一些苏打粉，胡椒粉，米酒，太白粉 ， 沙拉油搅拌均匀，炒锅里面添加沙拉油，用中火把油烧温 ， 然后再把牛肉条放进去翻炒开，再捞出来油份沥干，炒锅里面留少许底油，生姜片放进去翻炒香 ， 再加入洋葱翻炒出香味，加入细沙糖，蚝油 ， 水，牛肉块，黄甜椒，红甜椒，翻炒几下就可以出锅了 。
还可以做黑胡椒牛肉粒，准备橄榄油 ， 酱油，黑胡椒碎，黑胡椒粉 ， 料酒，大蒜，红椒 ， 黄椒，洋葱，牛肉粒，先把牛肉粒的水分吸干 ， 加一些黑胡椒碎，黑胡椒粉以及酱油，料酒抓均匀，放进冰箱里面冷藏，大蒜切碎，洋葱切丝，黄椒切粒 ， 红椒切块，锅里面加入适量的橄榄油烧热 ， 然后再把牛肉粒放进去煎到五成熟，不粘锅里面再加入一些橄榄油，把大蒜放进去翻炒出香味，再加入适量的水，加洋葱翻炒到透明状，然后再把辣椒放进去翻炒到肉熟，加一些酱油，黑胡椒碎，黑胡椒粉拌炒均匀就可以装盘吃了 。
豆角怎么做好吃可以制作红油蒜蓉豆角 ， 需要准备醋，红油辣子 ， 蒜末，生姜以及豆角，先把豆角放到盐水里面浸泡几个小时，然后再切成段状，锅中加入适量的水煮开，把豆角放进去焯烫熟，捞出来油分沥干，然后再淋上一些醋，红油辣子 ， 加上一些蒜末，生姜拌均匀以后就可以吃了 。
还可以做虾仁炒豆角，需要准备鸡精，生抽 ， 料酒，葱姜蒜，盐 ， 虾仁以及豆角，先把豆角切成段状，虾煮熟以后壳剥掉，锅中加入适量的油烧热，把生姜蒜放进去爆香 ， 再加虾仁翻炒出香味以后豆角放进去，然后再加料酒，生抽 ， 盐稍微翻炒均，出锅之前加一些鸡精调味就可以吃了 。
还可以做豆角香菇炒肉，需要准备泡香菇水，豆瓣酱，生粉，生抽，蒜头，里脊肉，豆角以及干香菇，先把干香菇清洗干净，然后放到水里面浸泡到软，切成条状 ， 里脊肉清洗干净切条，再加入一些豆瓣酱，生粉 ， 生抽腌制15分钟左右，豆角清洗干净切成段状，蒜头拍碎 ， 锅中加入适量的油，用中火加热，香菇放进去爆香，然后再加肉条翻炒到变色，加一些豆角蒜蓉快速翻炒，然后等到豆角变成鲜艳的颜色，就把芡汁倒进去勾芡，然后就可以出锅吃了 。
上面介绍的就是牛肉炒豆角的方法 ， 看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，牛肉炒豆角的方法还是非常简单的 ， 适当的吃一些可以补充身体所需要的各种营养物质，牛肉炒豆角不仅口味好，而且又是非常健康的食材 。
###其它资料参考###材料：
豆角500克（撕去头尾，摘成5cm左右的段）、牛肉250克（超市已经腌好的）、蒜头2瓣（剁成蒜蓉）
调味：油、盐、糖适量
做法：
1、锅里放油，烧热，倒进牛肉，尽量把牛肉铺开，煎至变色；
2、翻面，同样铺开，煎至变色后盛起备用；
3、锅洗干净 ， 重新热油，放下蒜蓉爆香；
4、放进沥干水分的豆角，大火爆炒；
5、边炒边洒水，把豆角煸炒至全部转青绿色，加入3汤匙水，盖上锅盖大火煮分钟；
6、加入牛肉，翻炒均匀，放适量盐（牛肉腌过的，盐要适量），放一点点白糖提鲜，翻炒至盐、糖融化；
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