牛奶可以做哪些制品？？牛奶可以做以下奶制品：
鲜奶，酸奶，脱脂牛奶，奶酪 ， 奶油，奶粉，练奶，奶片、奶昔 ， 乳饮料（酸酸乳、优酸乳等），还有蒙古奶豆腐、奶糖、雪糕、奶酒（大部分是拿马奶做的）、蒙古奶茶、蒙古奶皮子、蒙古奶干等 。所以以上就是牛奶可以做的奶制品 。
用牛奶可以做牛奶鸡蛋饼 。
做法步骤：
1.面粉中打入一个鸡蛋 。
2.加酵母和白糖 。
3.加温牛奶 。
4.和成面团醒发制两倍大 。
5.分成小剂子 。
6.做成小饼醒发十分钟 。
7.锅中刷油放入饼坯 。
8.煎制两面金黄 。
烤牛奶：
把蛋黄、白糖、玉米淀粉和芝士倒进锅里，咕噜咕噜一煮，冷藏三小时，切成奶块，空口吃也行 ， 像在吃冰的芝士蛋糕 。想做烤牛奶的话，把它刷上蛋液烤箱烤20分钟就做好了 。
一晃就duangduang的烤牛奶，奶皮口感QQ的 ， 内里又释放出芝士的香气，好吃！
###其它资料参考###牛奶燕麦糊：倒入牛奶煮至温热，加入燕麦；边煮边搅拌，煮沸即可 。要用小火慢慢煮 ， 边煮边搅拌.不然会粘锅底
牛奶鸡蛋羹：先将奶热开，要滚开蒸发掉水分，将它自然冷却；将打匀的蛋放到冷牛奶里，调匀 ， 加少许糖；将调好的蛋奶放到锅里蒸 ， 就像平时蒸鸡蛋羹一样；出锅即食，也可放冰箱里冷冻后再吃 。
牛奶布?。航艄衉水烧开，将牛奶到入碗中上锅蒸4分钟；闭小火将QQ糖到入瞬时针搅拌至全部融化(要一直向一个方向)关火将碗取出晾至到与室温一样；用保鲜模封好，放入冷藏室1个半小时到2量个小时即可 。
双皮奶：1.放入牛奶和白糖拌匀 ， 用小火煮.见奶热而不沸、白糖也已充分溶就要离
火(只能煮熟,白糖溶化即可,而不能煮沸,否则鲜牛奶中的蛋白质受高温
变性凝固，就无法制作奶皮).
2.将奶液分别倒入几个饭碗内，静置冷却,待各碗的奶表面上有一层薄奶脂
凝成后，用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗倾斜,使奶皮下的奶液流
入另一容器 ， 这样，奶皮就留在碗底 。按此方法 ， 把各碗奶液都流到另一
容器里集中起来 ， 只留下奶皮 。
3.将蛋清放入容器，用捆绑起来的5根筷子，顺着一个方向高速搅打至蛋清
呈乳白色胶状的泡糊,倒入集中奶液的容器 ， 搅匀，用纱布过滤，去掉杂
质，刮去面上的气泡，然后上屉架锅，用中火隔水炖,经过10分钟左右，
便成炖双皮奶 。
###其它资料参考###纯牛奶做成简单的美食有很多种，下面我来分享几种简单做法 。
1.牛奶QQ糖果冻
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ） 。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内 。冷却后放入冷藏室 。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后 ， 一切就OK了 。
真得粉不错哦！~奶味十足 ， 果冻又嫩嫩的 。~好好吃的 。
有机会的话，大家都可以试一下 。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便 。
2.香香的芒果牛奶冻
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、芒果 （种类不限 ， 看个人喜爱）
【奶可以做成什么东西】制作方法：
、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将芒果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
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