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柿子可以连皮一起吃吗柿子最好不要连皮一起吃 。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时 ， 不可能将其中的鞣酸全部脱?。?如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时 ， 其皮中含的鞣酸更多 。
【柿子可以连皮一起吃吗 柿子怎么去皮好】柿子怎么去皮好1、选择成熟软透了的柿子，小心的去掉柿蒂，露出果肉后 ， 沿着蒂边用指甲轻轻撕开小口，可以直接吸着吃，或者用勺子舀着吃，也可将轻轻将果皮撕下后食用 。
2、用刀在柿子两面划十字型的刀口，将柿子放入烧了开水的锅中煮两分钟，划有十字的地方会裂开，顺着裂开的地方轻轻一撕，柿子皮就会轻松脱落 。
吃柿子的注意事项不要空腹吃柿子空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石 ， 此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况 ， 如果情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症出现 。
不应吃大量柿子柿子含有大量的糖类，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲 。还有 ， 柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良 。
不应连皮同吃柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方 ， 如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等机会 。
柿子不能与螃蟹同吃柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌 ， 会影响自身的健康 。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠有加重的效果，因此不要同吃 。
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