牛奶枣怎么吃 吃法很简单？
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牛奶枣很多人都听说过，却并没有吃过 ， 第一次牛奶枣的人都觉得很新鲜，也有一部分人不知道这个牛奶枣的吃法是什么样的，下面介绍牛奶枣怎么吃 吃法很简单 。
牛奶枣怎么吃
牛奶枣的吃法是非常简单的，直接把外皮洗干净了就可以吃的，连皮都不需要削的 。牛奶枣营养丰富，是一种不可多得的美味水果哦 。
牛奶枣怎么挑选
观察枣子表面，看有没有受伤
购买牛奶枣的第一条就是看枣子表面有没有受伤 。有的时候因为搬运 ， 枣子表面会磕伤，这样的牛奶枣是摆不长了 。购买牛奶枣的第一步 ， 应该拿起它 ， 仔细观察表面有没有受伤，优先选择那些外表完整的枣子 。
表面有斑点的大青枣，不买
台湾牛奶大枣怎么挑选?一些大青枣虽然没有受伤，但是表面上有斑点，这些都是病虫害斑造成的 。这样的果子口感不好也不卫生 。如果你在买牛奶枣的时候，一批货都有这样的问题 ， 那么可以换一批，一定要选择那些表面没有霉点，整体珠圆玉润的果子 。
选择大小适中的青枣，比较甜
如何挑选青枣?选择青枣的第二步就是看它的体型 。一般来说，枣子的个头越大，它就越甜 。这是红枣的选择原理，枣子大了肉就多 ， 口感就越好 。挑选青枣不应该完全遵循这个原则，有的青枣个大但核也大，口感还不如小的 。挑选青枣应以中等大小为适宜 。
看青枣的色泽，挑选水灵的
买大青枣的时候，一定要看它的色泽 。如果我们挑选红枣，那么一定要看它的颜色，不红的不要 。对于青枣来说，颜色是不要看的 ， 主要是看枣子的光泽 。如果看上去不是那么水灵，说明摆放已经很久了 。
按一按枣肉，选择比较紧实的
台湾牛奶大枣怎么挑选?牛奶枣的肉应该是比较紧的，几乎按不动 。一些牛奶枣按起来是软软的，这说明它已经不够新鲜了 。这样的枣子口感很差 。买大枣的时候一定要记得按一按，感受下果肉的坚硬再购买 。
舔一舔青枣的外表，看甜不甜
挑选枣子的另外一个秘诀，就是看枣子有没有被处理过，有的枣子不怎么好吃，卖主就用糖水泡过了，还别说，这样的枣子挺好吃 。这里我教大家鉴别的方法：可以先舔一舔枣子的外表 ， 如果连表皮都是甜的，说明是用糖水泡过的，不要买 。
牛奶枣小知识
台湾牛奶枣以果实脆甜，清香爽口，风味独特而著称 。果肉含有丰富的维生素 ， 多种矿物质、膳食纤维及大量黄酮类化合物 ， 能很好地协调人体的机能，具有清凉解毒、镇静抗癌、美容减肥等多种医疗保健作用，对治疗心血管疾病、便秘、动脉硬化有着重要意义，因此有“热带小苹果”和“天然维生素丸”的美称 。
牛奶枣和青枣的区别
青枣就是牛奶枣，只是叫法不同而已 。
牛奶枣(台湾牛奶枣) ， 又称苹果枣 ， 是一种优良的热带、亚热带珍稀水果 。不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色 ， 果实皮薄肉脆，清甜多汁 。
台湾牛奶枣果实营养丰富，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高 ， 口感佳，风味独特，青果重50-150克 ， 甜度10-20度据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克 ， 维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富 。果糖和葡萄糖含量达11-16% ， 可溶性固形物达14-20% 。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素 。素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说 。
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