锡纸酸菜的做法？锡纸烤酸菜的做法步骤：
【锡纸酸菜多久】酸菜细丝，五花肉片，葱花，十三香少量，酱油，盐，油 一起拌匀 。
铺在锡纸上，并包起来 。
尽量放扁，放在烧烤烤网上烤四十分钟即可 。
1、食材：锡纸2张，酸菜1袋，五花肉少量（几片即可），葱、姜、蒜适量 ， 青椒、小米辣各一只 ， 干辣椒适量 ， 食用油适量，盐、鸡精、十三香适量 ， 味达美、醋、蚝油适量 。
2、酸菜洗净、五花肉洗净切片备用 。
3、器皿中铺上锡纸，将酸菜、五花肉片放入器皿中，加入适量的盐、鸡精、十三香调味，搅拌均匀 。
4、准备葱、姜、蒜切好；青椒、小米辣、干辣椒切好，放入碗中 。
5、起锅开中小火，锅热后倒入适量食用油，油烧热后倒入碗中 。
6、再加入适量的味达美、醋、蚝油，搅拌均匀 。
7、将调好的材料酱汁均匀的倒入酸菜中 。
8、器皿上再盖上一层锡纸，将装好的器皿放入烤箱中，设置烤箱上下200℃，25分钟即可 。
###其它资料参考###1、准备好食材：酸菜、小米辣、小葱、大蒜、蚝油、豆油、海鲜酱油 。
2、食材洗干净，挤净酸菜多余水分并切好，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎 。
3、把蚝油、豆油、酱油、蒜蓉搅匀成酱汁 。
4、把酸菜摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣 。
5、把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱 。
6、以200度左右的温度，火烤20分钟即可 。
###其它资料参考###锡纸烧酸菜私家秘籍：
锡纸酸菜鱼:
先将锡纸叠成方盒子放在碳架上 ， 加入油葱姜蒜扁香放入自制酸菜炒透入味 。加入一小杯水煮开后加入一片片鱼片炖煮收汁 。当水分蒸发至5成后 ， 可以开吃 。
锡纸酸菜肥牛：在锡纸中将酸菜铺底加入小半碗白水，在酸菜上铺上一片片肥牛，再把锡纸完全密封好后放入烤箱设置中小火烤5分钟 。
###其它资料参考###不可以
铝箔袋在食品包装上面应用越来越广泛，铝箔袋就是复合材料中含有铝箔的袋子 。铝箔袋应用广泛，是与铝箔本身的材料特性有关系的 。
铝箔袋中的铝箔最大的优点就是阻隔氧和水分非常好，透水透氧率均为1，是很好的阻隔材料 。除此之外，铝箔袋中铝箔的耐热性好，光的反射性和光泽性好，高温和低温时形状良好，适应于高温蒸煮，最高可耐125摄氏度 。
然而，作为材料本身，铝箔袋中的铝箔也是有本身的也有着自己的局限性 。首先 ， 铝箔最大的缺点就是很脆，易断裂 。比较难复合 。
其次，铝箔最大的缺点就是抗酸性差，所以包装果汁或酸性物品时一般不放在靠里的封口层，这样才能保证不会被酸性渗透而离层 。再者，无热封性，不能作为复合袋的最内层 。综合上述材料特性，铝箔袋中铝箔只能作为袋子的中层材料 。
酸菜最好是放在密封的容器中放在冰箱里保存，这样也可以保存酸菜的风味，而且可以尽量的延长酸菜的保存时间 。酸菜放置在冰箱里可以保存1年左右 。
食用时，采用干净的餐具从酸菜桶或坛子中取出 ， 最好一次吃完，如有剩下的泡菜最好放在冰箱中或低温下贮存，以免被空气中的微生物污染 。
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