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兔子肉多久能煮熟( 二 )

生活百科兔肉


其实烹煮兔肉的方法有很多，不同的烹饪工具不同的制作方法 ， 那么兔肉熟的时间也是不同的 。因此我们要分清，这样才能把兔肉做的美味又好吃 。
一、用高压锅煮
现在家家户户都会有高压锅，高压锅主要是通过密闭的热气压力，让食物在最短的时间里变熟变烂 。所以如果在烹制兔肉的时候用高压锅烹煮的话，那么所用的时间比较短，一般15—20分钟左右就可以将兔肉烹煮熟，而且肉质比较软烂 。
二、普通砂锅
普通砂锅的保温性比较好，煮出来的食物也比较好吃 。所以如果我们用普通砂锅炖煮的话，一般40分钟到1个小时左右，兔肉就会煮熟 。而且用砂锅煮的兔肉会比其他厨具做出来的味道更好一些 。所以有时间也有砂锅的小伙伴建议还是用砂锅炖煮兔肉，会更加入味和好吃 。
三、铁锅
现在家庭都注重养生，所以一般也都会用铁锅来做菜 。那么如果放在铁锅里面炖煮兔肉的话，则需要的时间会更久一些，一般需要1个半小时左右 。因为铁锅的保温性和密闭性没有砂锅好 ， 也没有高压锅的力道大，所以相对来说时间会比较长一些 。
所以兔肉要煮多久才熟才好吃，还是要根据具体的情况来定 ， 没有统一的时间 。如果小伙伴平时没有时间，那么用高压锅是最省事最方便的 ， 就是在用的时候注意安全 。要说味道最好的，还是建议花点时间用砂锅去炖煮，这样做出来的兔肉才是最好吃的 。
###其它资料参考###好久没有吃兔肉了所以就买了一只回来解解馋，因为是第一次做好像炖的时间有点长了，这会不会把兔肉给煮老?。客猛芬蠖喑な奔洳呕崾炷兀?
兔肉会不会越煮越老
是的 。经常食用兔子肉有益处，并增强体质，健美肌肉，还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性 。
兔肉煮多长时间最嫩
兔肉用高压锅来炖，排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了，想要兔肉嫩一些，可以依据自家火候 ， 适当缩短时间，但不要短于10分钟 ， 以免兔肉未能煮熟，最长时间也不要超过二十分钟 ， 否则易将兔肉煮烂 。
做兔子肉用什么调料
将兔子宰杀之后取出内脏，清洗干净后剁成大小差不多的块备用 ， 青椒、红椒、切碎，葱、姜、蒜切片备用锅烧热后倒入适量的油加热，油全熟的时候放入葱姜蒜爆香 ， 然后立马把兔肉放入快速翻炒再翻炒的过程中加入盐、味精、鸡精，翻炒均匀后加入适量的清水（水最好盖过兔肉）炖煮 ， 待水烧开后加入所有的调料大火煮至汤汁浓稠后转小火，继续炖煮，大概兔肉可以用筷子戳烂的时候，也就是快熟的时候加入青椒、红椒最后加入适量酱油 翻炒均匀，撒上香菜即可出锅
兔肉煮黄酒的做法
1、免肉一只，黄酒一杯，土豆一个，盐，豆瓣酱，花椒，大料 ， 香叶适量 。水淀粉少量 。
2、兔肉提前切块用凉水泡一夜，捞出控干水份备用 ， 然后准备好辅料侍用 。
3、土豆切滚刀块 。
4、烧热锅，放进葱姜蒜爆香后放肉，炒到没有水后放入黄酒，土豆 。
5、焖1小时即可 。
###其它资料参考###兔肉用高压锅来炖，排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了 ， 想要兔肉嫩一些，可以依据自家火候，适当缩短时间，但不要短于10分钟，以免兔肉未能煮熟，最长时间也不要超过二十分钟，否则易将兔肉煮烂 。想兔肉嫩还有一些其他小技巧，如外面裹上少许淀粉，做的时候油要多 ， 先过一下水等 。

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