2) 绿豆海带汤:
绿豆一两、海带一两、白糖少许 。将绿豆与海带(切丝)放于锅中,加水煮烂,后入白糖调味,每日当茶喝 。
3) 青龙白虎汤:
青果5枚,萝卜1个 。制法:萝卜切片与青果共煮30分钟,取汁代茶 。效用:清热泻火,解毒利咽,生津消食 。用于秋天燥咳、咽痛 。
4) 银耳西红柿羹:
银耳50g(野生银耳15g),西红柿100g,冰糖适量 。制法:先将银耳用水泡发、洗净 , 然后放入砂锅中,熬至浓稠、酥软,再将西红柿洗净去皮、籽,切碎捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味 。效用:银耳滋阴润肺,西红柿清热解毒,生津利咽,加冰糖成羹,酸甜可口,富于营养 。此方对阴虚火旺之慢性扁桃体炎、慢性咽炎、干咳日久的患者有调理及治疗作用 。
5) 沙参玉竹蒸鸭:
老鸭一只,玉竹50g,北沙参50g,姜、花椒、黄酒、盐适量 。制法:将老鸭宰杀去毛,去内脏,玉竹及北沙参拣净杂质,洗净备用 。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内,加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量 , 用小火炖二小时即可 。特点:鸭肉香、味鲜美,微苦 。效用:滋阴清热、利咽润喉、润肠通便 。
6) 益寿银耳汤:
干银耳15g,枸杞子15g , 龙眼肉15g,冰糖150g 。制法:银耳用温水泡胀,洗净泥沙,去除黑根,用开水氽一下 , 再用清水浸泡、蒸熟 。枸杞子洗净,置小碗内蒸熟 , 龙眼肉切丁 。清水1500g,置火上烧沸 。加入冰糖 , 溶化后再放入银耳、枸杞子、龙眼肉 , 煮沸片刻,入碗 。特点:银耳软糯,汤液酸甜适口 。效用:补肾强身、养阴润咽 。
7) 药茶方
【罗汉果茶】
罗汉果1个 。将罗汉果切碎 , 用沸水冲泡10分钟后,不拘时饮服 。每日1~2次,每次1个 。功能清肺化痰,止渴润喉 。主治慢性咽喉炎 , 肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适,喉痛失音,或咳嗽口干等 。《食物中药与便方》谓:“演员、教师、广播员等需保护发音器官者常以罗汉果切碎,泡水代茶饮有效 。”
8)【橄榄茶】
取橄榄两枚 , 绿茶1g 。将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲入开水,加盖闷5分钟后饮用 。适用于慢性咽炎 , 咽部异物感者 。
9)【大海生地茶】
胖大海5枚 , 生地12g , 冰糖30g,茶适量 。上药共置热水瓶中 , 沸水冲泡半瓶,盖闷15分钟左右,不拘次数,频频代茶饮 。根据患者的饮量 , 每日2~3剂 。功能清肺利咽 , 滋阴生津 。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者,如声音嘶哑,多语则喉中燥痒或干咳,喉部暗红,声带肥厚 , 甚则声门闭合不全,声带有小结,舌红苔少等 。对于肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎而兼大便燥结者,用之最宜 。
10)【橄揽海蜜茶】
橄榄3g,胖大海3枚,绿茶3g,蜂蜜1匙 。先将橄榄放入清水中煮片刻,然后冲泡胖大海及绿茶,闷盖片刻,入蜂蜜调匀,徐徐饮之 。每日1~2剂 。功能清热解毒,利咽润喉 。主治慢性咽喉炎,咽喉干燥不舒,或声音嘶哑等属阴虚燥热证者 。
11)【二绿女贞茶】
绿萼梅、绿茶、橘络各3g,女贞子6g 。先将女贞子捣碎后,与前三味共入杯内,以沸水冲泡即可 。每日1剂,不拘时饮服 。功能养阴利咽,行气化痰 。对肝肾阴虚,虚火上浮 , 气郁痰结之咽痛不适,咽喉异物感,饮之有良益 。
12)【桑菊杏仁茶】
桑叶10g,菊花10g,杏仁10g,冰糖适量 。将杏仁捣碎后,与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中,加沸水冲泡,约盖闷15分钟后,即可当茶水饮用,边饮边加开水 , 每天1剂 。功能清热疏风,化痰利咽 。
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