以上就是为大家介绍的白芝麻是发物吗，根据发物的定义，我们可以了解到白芝麻作为一种农作物 ， 它并不属于发物，所以说在日常生活中吃的话也可以完全放心 。
白芝麻和黑芝麻的区别
在平时生活中大家对于芝麻这种食物是非常熟悉的，然而芝麻也分为白芝麻和黑芝麻，他们两者都是作为胡麻科植物的种子，而且在大小和形状上都是相同的，但是根据名字我们可以了解到他们两者也是有一定区别的，那么白芝麻和黑芝麻都有哪些区别呢?
首先就是两者在颜色外观上的区别，根据名字我们可以了解到白芝麻它作为一种颜色为洁白色的芝麻，然而黑芝麻就是颜色呈亮黑色的一种芝麻，所以说，我们在平时生活中就可以根据颜色来对两者进行区别，还有就是他们两者富含的一些营养价值也都是不同的，黑芝麻中富含的一些脂肪含量比较多，还有就是维生素e的衡量，一些膳食纤维的含量也要比白芝麻更加高一些 。然而对于白芝麻来说，它其中富含的一些碳水化合物和矿物质元素就要高于黑芝麻 。
两者分别取名为白芝麻和黑芝麻 ， 在功效和作用方面也都是有一定的差异，黑芝麻作为一种性甘味平的食物，它可以起到滋润肠胃的功效，而且还可以使我们的头发变得更加乌黑亮丽，对于一些身体虚弱的人们特别适合 。白芝麻起到的作用和黑芝麻有一定的差别，比如说它可以起到健身的效果，而且特别对肠胃有帮助，可以起到促进消化通肠润便的效果 。在平时生活中白芝麻和黑芝麻的应用范围也都是不同的 ， 黑芝麻大多数都用作药用，然而白芝麻大多数都用来制作一些食品或者用来炸油等，白芝麻中富含的油脂含量是非常丰富的 。
以上就是为大家介绍白芝麻和黑芝麻的区别，虽然它们两者都属于胡麻科芝麻的种子，但是在营养价值用法和功效作用方面都是有一定区别的 。
扩展阅读：白芝麻
###其它资料参考###介绍两种白芝麻面食的制作方法
韩式烤肉饭
主料：准备半斤左右米饭(蒸) ， 半斤牛肉(肥瘦) ， 适量的白芝麻 。
做法：
先把洋葱洗净切成细丝；蒜剥去皮切成末放入碗中备用；
将牛肉片放入深碗内 ， 加入油腌半小时；
在用油腌过的牛肉片里，加入盐、糖、深色酱油、玉米淀粉 ， 拌匀腌制10分钟；
锅烧热后加入油，待油热后放入蒜末炒香，再放入洋葱丝、牛肉片快炒至牛肉变色 ，
撒上白芝麻拌匀盛出铺在米饭上即可 。
功效：
韩式烤肉饭闻起来清香可口 ， 可以提升人的食欲，增强体质 。
炸芝麻鸡卷
主料：准备半斤 鸡肉，白芝麻 适量，调味料 适量 。
做法：
先把网油用水洗净，晾干水分；
鸡肉用刀斩成细茸放入碗内；
火腿、葱切成细末也放入鸡茸碗内，加入酒、盐、味精拌均匀；
每张网油切成两半放在案板上摊平，撒上干淀粉把鸡茸放上，卷成直径三厘米，
长六厘米的圆形条，上屉蒸熟取出，放入用淀粉，鸡蛋调和的糊内托上糊；
将两条外面滚沾白芝麻即可 。
功效：
介绍两道黑芝麻的食谱做法介绍
炸芝麻鸡卷听起来非常的清香可口，不仅美味，而且能够改善人的胃口，特别适合体质差胃口不好的人食用 。
介绍两种黑芝麻面食的制作方法
【黑芝麻西兰花蛋饼】
准备材料：
主料：西兰花、鸡蛋、面粉、黑芝麻、黄油、盐
步骤：
所有食材准备好，西兰花稍稍焯水沥干备用；
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