白芝麻可以做什么食品 _黑芝麻

白芝麻的吃法？

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白芝麻的吃法最经典的是和花生发配，做成白芝麻花生糖。
白芝麻花生糖配方：白砂糖、葡萄糖、白芝麻、花生仁、牛油等。
白芝麻花生糖的制作方法
1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣；
2.将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂，糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合；
3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内（最好在底上抹上油以防粘底）；
4.用铲汤勺用力将其压平压紧（四角更应压紧），5分钟之后，将盘扣过来，把白芝麻花生糖倒在一块干净的面板上；
5.待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可
其他吃法:
1、将白芝麻用铁锅炒熟，炒熟后的白芝麻是很香的，可以做很多种食品香料，比如，做油饼时添加在里面，做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等。
2、将白芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成白芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的白芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。
3、将白芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的白芝麻放在糖稀中搅拌均匀后，晾晾切成块，可以长期食用。
4、将白芝麻炒熟后，用瓶子装起来，每次食用时，可以倒在盘中加上少量的盐，将其捣碎，放在碟中当调料食用。也可以放糖一起捣碎，做稀饭的调味品。
5、将白芝麻制做成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法，也要将白芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀，制做成软块状，使糯米面容易包起来。
6、将白芝麻炒熟后，用石磨磨成白芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，可以放上一到两勺。不仅味道好，还营养高

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白芝麻是什么我们平时生活中大家对芝麻这种植物非常熟悉，然而芝麻也分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻中富含的营养价值也是非常高的，它作为一种胡麻科植物脂麻的种子，其中所富含的一些含油量非常丰富，而且色泽呈现为洁白色，颗粒比较饱满，进入口中口感非常好，香气怡人。
白芝麻的应用范围非常广泛，它作为一种草本植物，具有非常高的食用价值和医疗价值。比如说它可以用来榨油，也可以当做食物的调料剂，放在平时的菜品当中，还可以用作香料，还可以用作化工原料等，在平时生活中，我们最常见的就是将白芝麻用在一些点心或者糖果蛋糕上面，其中富含的营养价值非常丰富，而且大多数都是一些不饱和脂肪酸，含油量非常高，而且还富含一些维生素和草酸和膳食纤维等。
白芝麻的形态特征，它作为一种直立生长的草本植物，植株高达可以60到150cm，它是一种原产于印度的植物，在中国汉朝时期引入中国，而且在中国的栽培历史非常广泛，它的主要价值大多数都是用作榨油，除此之外还可以用作食品等，白芝麻的食疗价值非常丰富，比如说它作为一种味甘性平的食物，可以起到生津通乳，抗衰老，益肝养发的效果，尤其适合一些身体虚弱的人使用，可以起到强身健体的功效，最早就是在《神农本草经》中就有关于白芝麻的记载，它可以起到长肌肉的效果，在《本草纲目》中白芝麻也可以用来炸油。