主料：木瓜50g、鲜牛奶200ml
辅料：鸡蛋10g
步骤：
1.木瓜去皮 ， 切成小方块儿，放在专用的瓷制的炖盅里 ， 备用 。
2.鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡 。
3.在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发 。
4.把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里 。
5.蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入（记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去），改用中小火炖蒸十五分钟，即可 。
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