生杏仁煮多久 _杏仁

杏仁开水煮多长时间？

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杏仁要用开水煮半个小时至一个小时左右。杏仁是杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁两种，具有丰富的营养价值，含有蛋白质、维生素E、维生素B、维生素C以及钙、铁、磷等矿物质，两种杏仁都可以食用。
除了食用价值外，杏仁也有很高的药用价值，甜杏仁可以润肺止咳，祛痰平喘、润肠通便，苦杏仁可以降气止咳，若经常咳嗽气喘，便可以吃一些苦杏仁，但需要注意的是，苦杏仁含有轻微毒素，不能直接使用，需要将苦杏仁中的毒素去除后才可以食用，但也不宜过量。
杏仁的处理方法：
想要去除杏仁中的毒素以及苦味，最快的方法就是用开水煮，除此之外，还可以用凉水浸泡3-5日，期间要经常换水，直至去除苦味，或者用凉水浸泡一天，再用开水煮5分钟，将杏仁的皮和尖去掉继续泡三天，每天早晚各换一次水。
吃杏仁前，要用高温炒熟或者煮熟，加热处理可以破坏杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样杏仁不仅没有了苦味，还没有了毒素，甜杏仁虽然含有的毒素较少，可以直接食用，但也不能多吃。

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2-3分钟。
用料：杏仁牛奶纯净水冰糖
1、取杏仁适量，用清水浸泡
2、去掉杏仁外皮。（也可直接选用已去皮的杏仁颗粒）
3、将杏仁放入料理杯，加入纯净水
4、用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆
5、取下料理杯，用滤网将杏仁浆过滤一下，滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌。（重复步骤3和4）
6、再次过滤，将两次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加热2—3分钟。（不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶）

###其它资料参考###开水煮15分钟左右。
杏仁必须用清水浸泡3天才能去除苦味，但是去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。
【生杏仁煮多久】苦杏仁有微毒性，冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。
脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
杏仁分为甜、苦两种。苦杏仁的毒性极大，是甜杏仁的20 ～30倍，成人吃40～60粒，小儿吃10～20粒，就有中毒可能。故不要吃苦杏仁，甜杏仁也不能多吃。
做法1∶甜杏仁、蜜枣适量加水煮成甜汤喝。
做法_
杏仁用水浸发_去衣_磨成浆汁_用布沥去渣。然後将杏仁汁和豆浆下_烧滚_放入大菜_白糖煮化_煮至汁水略带黏性时_即放入牛奶_煮滚後速离火_盛於碗内_冷却後凝固_结成小块_淋上糖汁即成。
咳嗽药膳杏仁粥：功效：适用于外感风寒、肺胃失调所引起的咳嗽吐痰，气逆喘息，大便干或咳嗽吐食等症状止咳调中。
材料：杏仁20克去皮尖，白米50克。
做法：煮米成半熟时入杏仁，继续煮成粥即可。起床后当作早餐，服用时可加白糖调味。
杏仁的功用也很大，若是将它磨成粉状，则可以煮成杏仁茶，杏仁茶的味道极香，喝过以后，会让你回味无穷；
若是将杏仁做成杏仁霜，则可做为美容的材料。
杏仁霜的做法很简单。首先，将30克的杏仁放入温水中浸泡30分钟，然后剥去外皮，加上少许的水，用研钵磨碎，加上一个蛋白和蜂蜜，再放入果汁机中拌成糊状，即可做成杏仁霜。