7、贫血患者不能喝黑茶 。黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶 。
8、特殊疾病患者不能喝黑茶如低血糖患者，黑茶茶叶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝黑茶 。
黑茶是先发酵还是后发酵
黑茶属于后发酵茶 。采摘的鲜叶经杀青、揉捻后还需进行渥堆 。渥堆是黑茶生产的关键工序 ， 茶叶经揉捻后不解块便保温保湿开始堆放 。在这一过程中大量微生物参与茶叶内含成分的转化，形成黑茶独有的醇厚顺滑的口感特征以及减肥降三高等功效。
黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶 。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶” 。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶 。
黑茶的定义是什么
黑茶（dark tea） ， 因成品茶的外观呈黑色 ， 故得名 。黑茶属于六大茶类之一 ， 属后发酵茶 ， 主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料 。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶） 。
###其它资料参考###冬日是饮茶、煮茶的好时候，记住以下几个饮茶、煮茶的禁忌 ， 才能 健康 喝茶，喝出 健康。
冬日饮茶禁忌
壹
避免长时间饮用浓茶 。不管是普洱亦或是红茶，如果投茶量太多或是冲泡不当，都会导致茶汤过浓 。浓茶对脾胃的刺激较大，对身体没有太多好处，应尽量避免长时间饮用浓茶 。如果不小心泡了浓茶，又舍不得扔掉，可以适当加入热水，重新调饮 。
贰
尽量避免晚上喝茶 。从冬季 养生 角度讲，需要做到早睡早起 ， 作息规律，对 健康 才有益 。冬季夜晚长，白昼短 ， 但是晚上不早点睡的话，拖到白天非常容易没精神 。晚上喝茶 ， 特别是睡觉前喝 ， 喝多了，咖啡因会刺激中枢神经，使人兴奋，可能会引起失眠症状，造成生物钟紊乱，对身体 健康 不利 。
叁
喝茶要因人而异 。前面我们提到 ， 冬季应该多喝温性茶少喝寒性茶，这可能会造成一部分人的反对和不理解 。所以在这里给大家强调一下：喝茶是因人而异，因身体状况而异的 。并不是说冬季一定不能喝寒性茶只能喝温性茶 。
对于普洱茶而言，部分体质燥热的茶友，或者不太喜欢发酵茶，只喜欢喝生茶的茶友 ， 仍然可以坚持自己的选择 。老话说只有适合自己的才是最好的 。这个适合的过程，其实就是茶和人相互选择的过程，之所以你喜欢，之所以觉得好，之所以身体没有什么不良反应，实际上就是这款茶适合你 。
冬日煮茶禁忌
壹
不是任何茶都适合煮着喝，煮茶一般两种茶，一是发酵重的 ， 如熟普、六堡茶、黑茶等 。二是年份长的陈年老茶，比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等 。
而像绿茶之类，即不宜久泡又不耐高温的茶 ， 不宜煮，它们的特点往往是“清汤绿叶，滋味收敛性强” 。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，味道较苦 。尤其是高级绿茶，芽叶细嫩，冲泡时，甚至不能用过烫的水 ， 只能用80 90 左右的水 。
相关经验推荐
- 怀化洪江鸭怎么炒
- 刘邦的军事能力有多出色，刘邦的军事水平
- 汉高祖的八个儿子：除了两位都下场挺惨
- 佩戴大象的禁忌 佩戴大象有什么讲究与禁忌
- 佩戴手串有什么讲究禁忌，佩戴手串的禁忌
- 供奉麒麟有什么讲究，有供奉麒麟的吗
- 供奉灶王爷有什么讲究，灶王爷供奉上的讲究
- 熟老南瓜能冻多久
- 在茶叶店做销售怎么样
- 春暖花开山河无恙人间皆安这句话的意思 这句话的意思讲解