###其它资料参考###麻辣烫都有猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉、火腿、河虾、鱼肉、腊肉、培根、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、鹌鹑蛋、鱼丸、牛肉丸、鸽子肉等等 。
麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版 。不同的是 ， 把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中 ， 正宗的吃法是一串一串的吃 。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷 。
###其它资料参考###1、鹌鹑蛋
几乎每一个麻辣烫店都有鹌鹑蛋 ， 而比起其他的肉类，鹌鹑蛋的营养也是很丰富的，富含蛋白质，比鸡蛋营养更高 。
另外鹌鹑蛋的个头比较小 ， 重量也比较轻，所以在吃麻辣烫时，可以多拿一些鹌鹑蛋，多拿几个也没有多少钱 。
2、绿叶蔬菜
麻辣烫店里的蔬菜种类是很多的，大致上有菠菜、生菜、油麦菜等绿叶蔬菜，也会有土豆、藕片、笋片这些蔬菜 。
但我们在选择的时候，最好选择绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜的分量是比较轻的，并且营养比较充足 ， 称重的时候不会太压秤 。
3、菌菇类
木耳、金针菇、香菇等菌菇类的食物，也经常能在麻辣烫店里看到 。
而这些食物的分量也是比较轻的，同时富含比较多的营养，因此可以多选一些 。
但是尽量不要挑选木耳，一般麻辣烫店里的木耳都是泡好的，但是浸泡超过4小时的木耳，容易产生毒素，摄入过多会对人体有一定的危害，并不适合食用 。
因此还是选择金针菇、香菇等没有长时间浸泡在水中的菌菇类 。
4、手切肉
麻辣烫店里各种肉类是不会少的，一般会有牛肉、羊肉、肥牛、手切肉等，大多数都是按斤来卖的 。
如果是按斤来卖 ， 那么最好选择手切肉，因为手切肉更能清楚直观地知道肉的品质，各种肉卷有可能是拼接肉或是合成肉制作而成的，吃多了对身体并不好 。
并且手切肉大多数切得都比较?。?拿上多一些也不会花太多的钱 。
###其它资料参考###前一段时间有一个明星在吃麻辣烫的时候竟然瘦了好几斤，所以有很多人最近也在打算去吃麻辣烫，而今天小编想要大家一起来看一看为什么吃麻辣烫会瘦，以及麻辣烫都有哪些 配菜是好吃的呢？
小油条可是备受争议 麻辣烫里面的小油条有人喜欢，那真的是特别的喜欢，而有人不喜欢 ， 那真的是一点儿都接受不了 。其实小编认为小油条这个东西如果大家能够接受这种软软的口感的话 ， 它确实是非常不错的，因为第一个它是有饱腹感所存在的，第二个它的重量比较轻，也是比较合适的 泡在里面别有一番风味 我个人比较喜欢 。
香菜，菠菜yyds香菜和菠菜也是我吃麻辣烫里面最喜欢的两种菜 。第一个呢我个人是喜欢吃香菜的，而菠菜本身就没有什么味道 ， 所以也是非常适合一些比较挑食的人，他完全就是麻辣烫汤汁里面的不仅如此 菜类大多数是不容易长胖的，是优质的膳食纤维，也是推荐一些女孩子多吃青菜 主要选择另外一条，像这一类的菜，它大多数都是水煮的，油比较少，也比较健康 。
麻辣烫里面的方便面 很多人都说麻辣烫里面的方便面就感觉特别的多，然后吃起来也感觉比较腻 嗯，怎么说呢？我感觉如果你的一碗麻辣烫里面儿有一袋儿方便面的话真的是特别的人生巅峰，本身他就非常容易入味 ， 然后再用麻辣烫的汤煮掉，再配一些配菜的话，他也是非常健康的。
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