神户牛肉可以做什么菜 _神户

神户牛肉怎么做才好吃?。?/h2>

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神户牛肉的做法如下
1、牛肉按纹理切好，用上好的黑胡椒和盐腌制40分钟
2、把锅烧的很热很热，放一点点油，然后把牛肉放入煎至8分熟即可(有铁板的话，放铁板上煎更好)
神户牛肉是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”，也是日本料理菜谱顶级食材。

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神户牛肉是一种非常有名的牛肉品种，国内很多餐厅打着神户牛肉的幌子其实并不是正宗的神户牛肉。真正的神户牛肉是非常少见的，那么，神户牛肉怎么吃？
神户牛肉是什么肉
神户牛肉是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价” 。也是日本料理菜谱顶级食材。日本一方面是高档牛肉的产地，同时和美欧一样也是疯牛病的疫区，为了保护我国民众的健康安全，从2001年开始我国全面禁止进口包括神户牛肉在内的日本牛肉。而且神户牛肉由于产量太低难以出口。
神户牛肉怎么养的
神户牛肉是一日本人根据牛的成长生理特点来经过科学合理的饲养出来的一种高品质的牛肉，为了使牛的肉质松嫩香滑、饲养员每天都要给牛吃各种绿色饲料，喝啤酒花，为了使牛的精神放松和肌肉放松，每天还要给牛按摩，听轻音乐，所以在这种饲养环境中出来的牛肉，它的肉质肥、瘦分部很均匀，口感很香，在当今便于牛肉地位中以称牛肉中的老斯莱斯。
神户牛肉的吃法
神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。
神户牛肉牛排做法
【材料】神户牛肉、黑胡椒、盐、食用油
【做法】
1、牛肉按纹理切好，用上好的黑胡椒和盐腌制40分钟
2、把锅烧的很热很热，放一点点油，然后把牛肉放入煎至8分熟即可(有铁板的话，放铁板上煎更好)
###其它资料参考###在普通的环境里，吃着普通的草普通的饲料，呼吸着普通的空气，喝着普通的水长大，然后在普通的屠宰场里处理成牛肉，再进入到千家万户的餐桌上。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，但真正能被评定为神户牛还需要血统纯正，也要经过脂肪混杂率、颜色、细腻等项目的评定。
黄河鲤鱼，松江鲈鱼，太湖银鱼，长江刀鱼。而且有关于美食书籍的记载，对这四种鱼的味道也推崇备至。但是真正吃的出这四种所谓原产地鱼和其他鱼的区别的人能有几个？还有所谓的阳澄湖大闸蟹。
“和牛”一词指几个品种的日本和牛所产出的牛肉，而神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉，这种牛身材敦实，胸宽肚圆，皮肤乌亮。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且牛隔间是特别大的，而且有一块地专门种给牛吃的粮食，而不是喂饲料，平时利用隔间之间的风驱蚊，据说和一个特别贵的日本米是一个道理，这种日本米的生产特别占空间，因为和牛和神户普通级牛肉不知道怎么回事，不管用餐时肉味道调得多好，多真，用餐时很享受，但总是吃完总觉得差点什么～真不是嫌分量不足，价格高~就是不能做到唇齿留香。