木瓜怎么凉拌好吃吗 _木瓜

凉拌木瓜怎么做好吃又简便方法窍门？

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【凉拌木瓜的做法】
主料：青木瓜一个、紫甘蓝适量。
辅料：酱油适量、醋适量、白糖适量、香油适量、辣椒油适量、姜适量、蒜末适量
香葱末适量。
步骤：
木瓜去皮去籽洗净切丝紫甘蓝洗净切丝。
木瓜丝用盐腌制几分钟，挤掉水分<这一步可以省略> 。
最后把加入所有调料拌匀即可。
小窍门
注:调料根据个人口味，喜欢吃辣辣的那就放油辣子。
【凉拌青木瓜】
主料：
生的青木瓜200克，胡萝卜30克，碎花生粒10克，香菜2根、蒜2瓣，调味料适量。
做法：
将还是硬的青木瓜肉和胡萝卜切丝，用盐腌一会后用冷开水洗净，将香菜、蒜切末拌入青木瓜胡萝卜丝中，加入香油、醋、糖调味，装盘即可。酸脆爽口，十分开胃，并且可以缓解消化不良的症状。

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凉拌木瓜方法
食疗功效:清心润肺、利尿消炎、降压降脂、养心、防治结石
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
辅助佐料木瓜、粉丝、生菜、泰式香辣酱、盐、香油
木瓜拌粉丝的做法
1、木瓜削去薄皮，去籽，先切成大薄片再切成细丝粉丝用沸水煮软，过冷水投凉，沥干水分生菜洗净。
2、将木瓜丝和粉丝加少许和香油拌匀，装入铺有生菜的盘中，淋上泰式香辣酱即可。
功效与作用
木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。粉丝有多种营养元素，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌更佳。生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。木瓜拌粉丝具有清心润肺、利尿消炎、降压降脂、养心、防治结石的功效。这款食谱可以改善睡眠，还可以促进血液循环，对于利尿降压有好处，而且还可以有排毒的功效呢，对于提高体质，促进食欲，健脾胃有一定的好处。
木瓜的营养价值
1、清心润肺
青木瓜性质温和，不寒不燥，人体皮肤容易吸收其中的营养元素，尤其是可以润肺，它不可以直接食用，但与冰糖炖汤食用清心润肺效果更强，既能有效补充人体流失的水分，又能增强人体的免疫力，而且对于防治喉炎也有助益。
2、抗衰老
青木瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C ，抗氧化能力强，可以帮助人体清除有毒物质、修复组织损伤，从而增强机体免疫力，有延年益寿的功效。
3、滋养头发
把清洗干净的木瓜去皮去籽之后切成小块，然后放入锅里煮会，不要放任何调料，最后把木瓜汤倒出来，放置一会可用来洗头发，经常洗有利于使头发更加有光泽。
4、治疗脚气
木瓜对于风湿痹痛的治疗有一定的辅助作用，常用木瓜泡水洗脚可以有效治疗脚气水肿等症状。
5、抵抗细菌
木瓜中含有番木瓜碱有抗菌抑菌的作用，不仅可以麻醉中枢，而且还能抵抗病菌的入侵，比如对阿米巴痢疾、肿瘤、寄生虫等病菌有一定的抑制效果。此外，对腓肠肌痉挛、淋巴性白血病有一定的辅助治疗作用。
###其它资料参考###主料2人份
木瓜1个
辅料
【木瓜怎么凉拌好吃吗】芥末适量