2、准备材料 。先取5克石灰粉泡入200毫升水里，搅开，沉淀30分钟 。再取50克石花籽，用细生布包住 ， 扎紧 。然后取1800毫升饮用水，放入凉粉盆 。
3、制作 。包好扎紧的石花籽放入凉粉盆里，完全浸入水里轻轻揉搓 ， 布袋里会不断揉出透明酸浆，直到感觉布袋里不黏滑了，取出布袋 。把石灰水倒进去，注意不要渣滓进入 。然后筷子搅动均匀后，放冰箱保鲜两小时 。
白凉粉的吃法是：
1、石凉粉无色无味 ， 果冻状 ， 主要有这么几种吃法 。
2、传统的吃法 ， 摘几片薄荷叶捣成汁，和着蜂蜜调配着吃 ， 清凉甜蜜 。
3、甜品另种主流做法，搭配葡萄干、樱桃、草莓等时鲜水果 。
4、调和咸味冷品 。醋、咸菜末之类 。
【速食白凉粉怎么做】5、香味调和 。熟芝麻、花生碎、油酥豆等香味材料 ， 搭配一起 ， 别有一番风味 。
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