电饼铛预热，不用抹油，直接放上发酵好的南瓜饼
盖上盖子，烙制一分钟，南瓜饼翻面 。
再烙制一分钟再翻面，直到南瓜饼两面金黄 ， 侧面蓬松，按下去立即回弹就做好了 。
侧面也可以用电饼铛烙一下，懒得话不做也可以 。
呦吼，松软可口的南瓜发面饼就可以享用了
看看内部组织蓬松松软，非常好吃，记?。《涡逊⒎浅Ｖ匾模?
###其它资料参考###1 南瓜饼可以用发酵粉吗南瓜饼不需要发酵粉 。
南瓜饼是一种糕点类的实心小吃，主料是南瓜和糯米粉；而发酵粉是一种酵母菌滋生产气，给予食品一个疏松多孔的蓬松状态 。因此南瓜饼是不需要发酵粉进行发酵的 。若是觉得发酵程度不高，也是可以放发酵粉的 。
2 南瓜饼要发酵几分钟大约需要10-15分钟 。具体的做法如下：
1、首先把南瓜去皮切成片，放在锅里蒸10分钟，时间到了后，把南瓜端出来倒在面粉里搅拌均匀揉成一个面团，面团的软硬程度适中就可以，把面团放在温度高点的地方醒发一会 。
2、利用醒面的这段时间，先来切一下土豆丝，把切好的土豆丝放在清水里泡一会，再切一根胡萝卜丝、青椒丝 。
3、把醒好的面团切成一样大的剂子擀成面皮，剂子的大小和水饺剂子一样大就行，擀好面皮后，我们先取出一个面皮，在面皮上刷上一层食用油，再撒上一点干面粉，再取出一个面皮放在上边 ， 也是刷上食用油撒上面粉 ， 一共放七八张面皮就可以；用擀面杖轻轻地擀一下面皮 ， 全部擀开之后，放在锅里蒸10分钟就可以了 。
3 为什么南瓜饼揉不成形南瓜饼是一种比较受欢迎的小吃，是一种用南瓜和面粉制作而成的食物，具有着香甜的口感，同时还有着比较高的营养价值 。如果有一定的烹饪条件和时间的话，大家可以自己在家制作南瓜饼 。想要成功的制作南瓜饼，首先要把面和成功 ， 不能太稀 ， 否则将影响南瓜饼的制作 。
所以南瓜饼揉不成形主要是因为面团太?。佣嗔怂?。
4 面粉如何做南瓜饼面粉做南瓜饼的步骤如下：
1、南瓜洗净，去皮去瓤 ， 切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透） 。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸 。将南瓜切小块 ， 放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出 。
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥 ， 加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟 。
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁 ， 做成小圆饼 。如此反复，将所有面皮和馅料用完 。
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻 。
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可 。
###其它资料参考###不能 。那就不是南瓜饼了，那叫南瓜面饼，口味绝对不同的 。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的，用面粉做的就是普通面饼的感觉 。口味绝对不同的 。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的，用面粉做的就是普通面饼的感觉 。只中多了点南瓜味而已 。
南瓜饼做法：
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟 。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥 ， 并拌入适量白糖 。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖 。
4、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉
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