1、选择场地：选择冬季能保温、夏季能降温的室内场所作为生产场地 。2、浸种催芽：将种子放入水中浸种12-24小时，捞出后放在干燥通风处进行催芽，3-4天后即可播种 。3、播种：播种前将珍珠岩拌湿，将珍珠岩平铺于苗盘后再撒播种子 。4、管理：最适宜其生长的温度为20-23℃，浇水以苗盘内基质湿润即可 。
二、浸种催芽
将纯度、净度、发芽率高、种粒大的种子放入水中浸种12-24小时，取出放在干燥通风处进行催芽 。3-4天后，当有70%左右的种子发芽，芽长不超过2毫米时就可以播种 。
【香椿苗芽苗菜怎么种 香椿芽苗菜怎么栽培，有哪些要点】三、播种
播种前将珍珠岩拌湿（以能挤出水滴为宜），取1000毫升珍珠岩铺在苗盘上，再撒播种子（每盘用种子30-50克），然后取2000毫升珍珠岩覆盖，不要压实 。每天喷雾2-3次，直到芽苗挺立达到出盘标准（芽长2-3厘米），然后进入栽培室 。
四、管理
香椿苗需要中等强度的光，生长适宜的温度为20-23℃，不低于15℃，不高于30℃ 。浇水量以苗盘内基质湿润，不大量滴水为度 。同时，为了保持空气有足够的湿度，还要浇湿地面 。
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