岩耳也叫石壁花或者石耳 ， 是一种营养价值特别高的食用菌类 ， 也是一种难得的山珍 ， 它含有多种矿物质和维生素 ， 平时人们食用以后有良好的滋补作用 ， 同时也能预防和治疗人类的一些常见疾病 ， 那么岩耳到底有哪些功效与作用呢？下面小编就来具体告诉你们 。
【岩耳的功效与作用 岩耳的功效与作用吃法】
2、岩耳能防癌抗癌
防癌抗癌也是岩耳的重要功效之一 ， 它含有一些天然的多糖和一些微量元素硒 ， 这些物质进入人体以后 ， 都能减少癌细胞的生成与再生 ， 平时经常食用可以起到良好的防癌抗癌作用 ， 癌症患者食用岩耳还能控制病情 ， 预防病情恶化 。
3、岩耳能治气管炎
岩耳对人类的气管炎有很好的治疗作用 ， 平时治疗时可以把十五克岩耳用温水泡软 ， 然后加入猪瘦肉九十克 ， 把它们一起入锅加适理食用盐蒸熟后服用 ， 一天中可以服用两次 ， 连续服用几天以后气管炎特别是慢性气管炎的症状就能明显好转 。
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