肉末炖鸡蛋要多久时间 _肉末

肉沫鸡蛋羹蒸多长时间？

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肉末蒸蛋一般蒸多久呢？
1、一般是蒸30分钟左右，如果量大的话，可以适当延长时间，在蒸制之前，使用料酒、生抽等调料先将猪肉进行腌制，蒸出来的肉末蒸蛋会更加美味哟。
2、肉末蒸蛋营养丰富，是我们众多家常菜之一，一般情况下呢，我们半斤猪肉末，可以配上3-4个鸡蛋，都蒸出来非常美味的哟。
3、如果家中有老年人、宝宝或者牙口不好的家人，把猪肉和鸡蛋做成肉末蒸蛋是一种非常不错的选择哟。肉末蒸蛋营养丰富，易消化吸收，可以帮助提高免疫力呢。

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上汽后蒸8分钟即可。
肉末鸡蛋羹：
准备用料：肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水适量
1、准备好一个肉丸和一个鸡蛋。
2、鸡蛋打入碗里。
3、搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末。
4、搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌。
5、放入锅里，隔水蒸，上汽后，8分钟关火。
6、肉末鸡蛋羹就蒸好了。吃的时候倒点香油即可。

###其它资料参考###肉末炖鸡蛋做法如下：
主料：鸡蛋100克。
辅料：肥瘦猪肉50克，冬菜25克，调料：花生油15克，猪油15克，盐2克，味精2克。料酒5克，酱油10克，白砂糖5克，玉米淀粉3克，大葱5克。
做法：
1、将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开；用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出；
2、猪肉、冬菜分别切细末；葱切末备用；将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，下入葱末炝锅出香味；
3、放入肉末炒1分多钟，见肉末变色，加入冬菜末炒几下，随即放入料酒、酱油、白糖、精盐和高汤；
4、烧开后用湿淀粉勾芡，待汁转浓，浇在蒸熟的蛋羹上即可。
肉末和肉沫的区别
1、肉末是用肉绞成肉末，肉沫是煮肉时水上面溧的一层沫，肉未能食用，肉沫不能食用应用产子能出去扔掉。肉末是有比较大的颗粒，而肉沫则是呈现液体状态。
2、在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。

###其它资料参考### 宝宝在第一次吃辅食的时候，要以糊状食物为主，因为这类食物比较容易消化，或者是以半流体的食物为主，包括蔬菜泥、水果泥等，那么肉泥蒸蛋需要蒸多长时间？
肉泥蒸蛋需要蒸多长时间一般建议蒸10-15分钟。肉泥蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短，时间过长的话，肉质会老化，营养物质流失也较多，时间过短的话，内部的肉质还有血水，没有完全酥肉，一般情况下，建议肉泥的时间在10-15分钟最好，肉泥的厚度，超过2公分的话，可适当的延长蒸饼时间。
一般是不需要放水的。在蒸蛋的时候会放入适量的水，这样蒸出的蛋水嫩、口感丰富，于是有很多人疑惑在肉泥蒸蛋的时候要不要加水呢?其实答案是不用的，肉泥本身含有一定的水分，而且肉质紧实、细嫩，若是加水的话，会使肉泥变散、口感也有所下降，因此在肉饼蒸蛋时最好直接蒸，这样的味道、营养都是比较好的。
宝宝的发育阶段如果没有控制饮食的计划，那么小宝宝可能在某些营养方面会摄入不足，影响个人的身体健康状态，小宝宝的身体发育、营养吸收等等方面可能会受到明显的干扰。那十个月的宝宝辅食和奶怎么安排?