黄山毛峰的品级??黄山毛峰分六个等级:特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级 。
黄山毛峰等级极为讲究 。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显 , 分量重 。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展 。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制 。
特级黄山毛峰形似雀舌 , 白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄 。冲泡后 , 汤色清澈 , 滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵 。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。
扩展资料:
黄山境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地 。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家” 。
黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深 , 溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点 。这样的自然条件里 , 很适合黄山毛峰茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡 。
参考资料来源:百度百科 黄山毛峰
您好!
黄山毛峰多少钱一斤要看等级 , 黄山毛峰:特级、一级、二级、三级、烘青 。
黄山当地特级毛峰600-800元/斤;一级毛峰300-400元/斤;二级毛峰150-300元/斤;三级毛峰50-120元/斤;烘青15-60元/斤 。
###其它资料参考###1、特级黄山毛峰价格从一斤400元到1600多元不一
2、极品黄山毛峰价格甚至于一斤达到5000元之上;
3、而一级黄山毛峰价格通常一斤250元到450元不一;
4、二级黄山毛峰茶叶价钱从一斤100元到250元左右;
5、三级黄山毛峰茶叶价钱从一斤70元到120元不一 。
黄山毛峰是中国十大名茶之一 , 属于绿茶 。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制 , 该茶外形微卷,状似雀舌 , 绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄 , 叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰 。
###其它资料参考###黄山毛峰茶是很有名气的茶,这个茶的口感是比较好的 , 味道也特别香,那么黄山毛峰茶的泡法是怎样的呢,下面一起来看看吧 。
黄山毛峰茶的泡法
1、取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可),用热水温暖茶杯,即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度,以热水将被沿杯身转2圈,充分润杯,倒掉被里的水 。
2、采用中投法,将杯中加入1/4的水,投入茶叶,静止一分钟左右,取起杯轻轻摇动杯身 , 使茶汤均匀 , 加速茶与水的充分融合(好像有茶友称之为“润泡” , 我是外行见谅)!这个时候你应该就可以看见金丝线和象牙黄啦!注意哦!
3、加水,最好采用从高冲泡的方法,水冲下来,让茶叶在杯中下翻动,促使茶汤均匀 。
4、黄山毛峰冲泡3-4次没有问题,细心的你还会看到,每一泡杯中的茶叶颜色和层次结构都会发生变化的 。
黄山毛峰茶分几个等级
黄山毛峰分特级和一至三级 。以特级为代表 。三级以下则是歙县烘青 。特级茶在清明至谷雨前采制,以一芽一叶初展为标准,当地称“麻雀嘴稍开” 。鲜叶采回后即摊开 , 并进行拣剔,去除老、茎、杂 。
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