佘自强：饮石斛冬虫草炖瘦肉或老鸭，对癌症化疗后有辅助治疗作用 。
读者：我是一位男同胞，从小到大睡觉时双......>>
###其它资料参考###1.胡萝卜、山药、上海青、党参、西洋参、玉米、小白菜、金针菇、西红柿、香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆、白萝卜、冬瓜、茶树菇、红枣、枸杞、红豆、陈皮、天麻、豆芽、黄瓜、海带等 。
2.老鸭汤属于荤食，可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤，这样能够减轻老鸭汤的油腻，而且还能荤素搭配、均衡营养，像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿等都可以 。
3.但是注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜不要放，会影响口感，降低营养 。
4.在炖老鸭汤的时，加入一些干货，能够增加汤的营养，而且会令汤更加鲜香，如香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆等 。
5.所有真鸭，除翘鼻麻鸭（shelduck）和海鸭，都在头一年内性成熟，仅在繁殖季节成对，不像天鹅和雁那样终生配对 。
6.根据鸭的特有行为，鸭可分为钻水鸭、潜水鸭和栖鸭3个主要类群 。
7.绿头鸭是一种典型的钻水鸭，是大部分家鸭的祖先 。
8.栖鸭如莫斯科鸭有长爪，是最喜欢树栖的鸭 。
9.潜水鸭（包括海洋）种类最多 。
10.绿头鸭春天从南方飞到北方产卵，秋天再飞到南方越冬 。
11.它们被人类驯养后，便失去了迁徙的飞性，而且人们为了获得更多的鸭蛋，不让它们停产抱孵 。
12.时间一长，家鸭就失去了孵蛋的本领 。
13.鸭子的眼睛有360度视域，不用转头就可以看到身后 。
###其它资料参考###老鸭汤是中国比较传统的一种美食做法，发展至今，仍旧收到广大美食爱好者的喜爱 。炖老鸭汤最重要的一点就是材料，那么，老鸭汤放什么材料呢？老鸭汤和什么一起炖好喝呢？
老鸭汤的介绍
老鸭汤，是安徽沿江的汉族传统名菜，亦是川菜的一种，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品 。
老鸭汤放什么材料老鸭汤普通做法
材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块 ， 花椒四五粒 。
制作：
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用 。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油） 。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒 。
4、经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时 ， 不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了 。
注：老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味儿，我这里选用的是鸭龄一年以上的；酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别，因为是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高 。
滋润鸭汤
主料：老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两；
辅料：蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片；
调料：盐、胡椒粉；
制作流程
1、 将老鸭和瘦猪肉切成大块，每块约1两重，然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右，去除腥味；
2、 鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净，陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊，盖菜洗净切段；
3、 将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水（没过顶部约10厘米），猛火将水烧开后转中火煲2小时，再加入盖菜煲1小时，加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤，也可加胡椒粉增加其香味 。
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