白菜熟肉蒸饺要蒸多长时间？？？1.开始包馅之前，将大白菜末、香葱末倒入腌制过的肉末中，顺同一方向混合拌匀；案台上撒上手粉，将面团搓成长条状 ， 切成均匀大小的小剂 ， 按扁成小椭圆形；用擀面仗将小剂擀成圆形面片(边沿薄中间厚些)备用；
2.将饺子皮包入调制好的馅料，捏紧封口，馅要多放，馅料饱满的蒸饺才够好吃；依次将所有的饺子包好；
3.蒸锅坐水煮开 ， 蒸格内铺垫屉布或棒棒袄（玉米皮），将蒸饺相隔一定间距依次摆入，大火蒸制8分钟左右即可（如果纯素馅饺子时间可以控制更短） 。
1、后臀尖用刀剁细 ， 大白菜洗净后切成碎末 ， 在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀，腌制5分钟后白菜会出水，挤出水分备用；
2、将猪肉末沿着同一个方向搅打上劲，肉馅出筋后将白菜水份3-4次加入，每次加水都要充分拌匀，使肉馅充分吸收水分；
3、在搅打好的肉馅中加入盐、白糖、香油拌匀，然后再放入白菜末拌匀即成饺子馅；
4、将馅料包在饺子皮中，四周沾上少许清水捏紧 。蒸锅中加入水烧开，在蒸屉上抹上少许油，放入饺子大火蒸8-10分钟 ， 直到用手触摸饺子皮不会粘手即可 。1.将猪肉剁成肉馅 。
2.加姜末 ， 盐 ， 料酒 ， 胡椒粉，老抽，生抽搅拌均匀 。
3.加入一勺麻油拌匀 。
4.虾皮洗净 ， 剁碎 。
5.将虾皮末和香葱末加入肉馅中拌匀 。
6.将圆白菜叶掰开，洗净 。7.圆白菜切碎 ， 用盐腌制出水 。
8.圆白菜末加入肉馅中，再加一勺麻油，搅拌均匀 。
9.饺子皮包入适量的肉馅 。
10.在饺子皮开端向内折，捏紧 。
11.然后左右分别往里面捏 ， 一边一下 。
12.最后在尾端捏紧 。
13.依次包好所有的饺子 。
14.将饺子码入蒸笼，大火蒸20分钟 。
15.蒸好的饺子，沾醋汁就可以
生饺子蒸多久才熟
生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟，具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关 。
【鸡肉白菜饺子蒸多久能熟】一般常规大小的素馅饺子，比如白菜饺子、韭菜饺子等，在开锅之后蒸10分钟就熟了 ， 但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大，则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟；
而常规大小的荤馅饺子，比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟，如果饺子皮厚或者饺子很大个，则需要蒸20分钟 。
2
熟饺子需要蒸多久
已经蒸熟的饺子再次加热 ， 一般在开锅之后蒸3-5分钟 ， 就能够将饺子彻底加热了，同样是荤馅的饺子热久点 ， 素馅的饺子热的时间短点 。
另外 ， 已经煮熟的饺子，如果再次加热，最好是选择蒸或者减，而不要煮，容易煮破皮 。
3
冻饺子可以直接蒸吗
冻饺子可以直接蒸 。
一般冻饺子都是直接冷水下锅蒸，在加热升温的过程中，锅内的热气会慢慢将饺子解冻，等水烧开了之后，就能够迅速将已经解冻的饺子皮和馅迅速蒸熟 。
蒸冻饺子的禁忌：
1.不要解冻了再蒸：冻饺子在冷藏室或者室温下解冻后 ， 容易粘在一起 ， 糊成一团 。
2.不要水开后下锅：蒸锅的水开了再蒸，容易出现饺子皮熟了、馅不熟，或者馅熟了、皮蒸破的情况 。
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蒸饺子怎么看熟没熟
1.看颜色
一般没熟的饺子皮是面团那样的白色，而蒸熟之后会有一点透明的感觉，特别是肉馅的饺子，由于蒸熟的荤油粘在饺子皮上，都能够隐约看到里面的馅颜色了 。
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