可乐鸡翅煮多久？鸡翅属于较容易熟的肉类，煮可乐鸡翅时一般用大火煮烧开后在用小火煮15-20分钟至收汁即可 ， 如果不确定可乐鸡翅熟没熟可以用一根筷子插一下鸡翅，如果很轻松的就可以插进去就代表鸡翅是熟了 。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处 ， 肉质较多 。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
可乐鸡翅是一款老少皆宜的美食，在只做可乐鸡翅的时候有几点问题多注意 。一定要用刀子在鸡翅上面多划几个口子，这样非常入味 。可乐的味道也能够更好的吸收近鸡翅里，可乐鸡翅一定要煎一下，这样外面这层皮口感才会更棒 。用葱姜蒜将鸡翅里的腥味去除了一下，这样吃起来才更加香嫩 。
可乐鸡翅
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后 ， 放入鸡翅焯烫2分钟后捞出 。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用 。
3、大葱切段，姜去皮切片 。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮 。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水 。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火 ， 焖煮20分钟 。
7、打开盖子，调入盐 ， 改成大火 ， 煮约3分钟，待汤汁粘稠即可 。
制作方法
做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右 。
2、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色 。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒 ， 翻炒 。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了 ， 要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了 。
5、大火焖10钟后е纯沙龉?nbsp;， 放上准备好的香菜即可 。
做法二
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒 。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料 。鸡翅切成两半 ， 浸入腌料中，腌40分钟左右 。腌好的鸡翅入热油锅过油 ， 至外皮金黄即可起锅 。炸好的鸡翅加腌料 ， 置另一锅用大火煮至滚后 ， 转小火再煮约半小时即可 。
可乐鸡翅
做法三
可乐鸡翅
用料鸡翅500克、可乐一罐 。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出 。锅中留少许油 ， 将姜块、葱段稍煸，下鸡翅 ， 加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味 ， 转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅 。
做法四
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油 。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时 。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅 ， 待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁 。然后盛盘，开吃!
偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐 。只有可乐和鸡翅是必须的 。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意 。
###其它资料参考###7-11分钟根据火候不同，倒入可乐之后中火炖5-8分钟左右，最后用大火收汁一般在2-3分钟最好 。在炖可乐鸡翅之前需要过水焯一遍鸡翅，洗掉血渍和杂质，然后热油下锅翻炒鸡翅至表面金黄，倒入可乐，这时候可以转成中火，盖上锅盖炖大约5-8分钟 ， 待汤汁融入鸡翅中再开大火收汁 ， 一般炖的时间在10分钟 。
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