麻炸花生米怎么做 _花生米

麻香花生米怎么做好吃？

文章插图
主料生花生米300克辅料油适量芝麻适量白糖适量鸡蛋1个小麦面粉适量
步骤
麻香花生米的做法步骤11.准备原料。
麻香花生米的做法步骤22.鸡蛋打散，倒入花生米，拌匀。
麻香花生米的做法步骤33.烤盘里放入白糖，面粉拌匀，放入裹好鸡蛋的花生米摇匀。
麻香花生米的做法步骤44.入油锅小火炸。
麻香花生米的做法步骤55.炸黄捞出。
麻香花生米的做法步骤66.炒锅放油，白糖，把白糖炒化。
麻香花生米的做法步骤77.白糖炒至发红，倒入炸好的花生米翻炒，撒入芝麻，炒匀即可。
麻香花生米的做法步骤88.倒到容器里拨散，晾凉就可以吃啦。

文章插图
麻香花生米步骤1
麻香花生米的做法大全
原料
步骤2
麻香花生米的做法图解
鸡蛋打散，放入花生米，拌匀。让每一粒花生米都裹着蛋液
步骤3
麻香花生米的家常做法
烤盘里放入白糖，面粉拌匀，放入裹好鸡蛋的花生米摇匀
步骤4
入油锅小火炸
步骤5
炸黄捞出
步骤6
炒锅放油，白糖，把白糖炒化
步骤7
白糖炒至发红，起小泡，倒入炸好的花生米翻炒，撒入芝麻，炒匀即可
步骤8
麻香花生米怎么煮
倒到容器里拨散，晾凉就可以吃啦
麻香花生米成品图
烹饪技巧
炸花生米的时候一定要用小火

###其它资料参考### 油炸花生米做法
油炸花生米的做法是怎么样的,相信很多的人对于花生米都不会觉得陌生吧，家里有人喝酒的时候常常可以看到，花生米是一种很好的下酒菜，下面我为大家带来了酥脆爽口越吃越香的油炸花生米的做法，一起看看。
油炸花生米做法1一、花生米的用料
花生米 300克
盐 10克
油 200克
白酒 10克
二、花生米的做法
步骤1、准备好材料。
步骤2、准备好材料，花生米300克，盐10克，油200克，白酒10克。2、我们在挑选花生米的时候要选新鲜的，颗粒饱满的'那种，在食用前最好再挑选一下，把那种坏的，发芽的挑出来扔掉，因为那种发芽的花生米会含有黄曲莓素，黄曲莓是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，它对热不敏感，100℃/20小时也不能将其***完全去除，所以平时要尽量避免食用那种霉变的食物。
步骤3、先把花生米用清水淘洗干净，然后放入热的淡盐水中浸泡10分钟，或者放入锅中煮上5分钟，
步骤4、把浸泡好的花生米捞出，沥干水分。
步骤5、取一锅，倒入食用油，热锅冷油，直接把沥干水分的花生米放入锅中。当听到花生米发出噼啪声时，且花生米颜色变深后即可关火。
步骤6、把炸好的花生米近捞出，趁热洒上白酒。
步骤7、等花生米完全凉透了，再撒上些盐，拌匀就可以了。
步骤8、出锅装盘。
步骤9、喷香酥脆，下酒佐粥都是不错的小菜。
三、花生米的烹饪技巧
1、生花生米洗净后加盐水浸泡，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊。
2、炸好的花生米趁热均匀地洒上白酒，白酒挥发的时候会带走一部分花生米里面的水分，我们将它快速搅拌均匀之后花生米会更加酥脆好吃。
油炸花生米做法2花生炖猪脚的做法
一、原料
猪脚1只花生1把姜1小块小葱5根花椒20粒八角2个香叶2片料酒4汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙冰糖一小块。