所以要以清淡为主，肉类的食物要吃一些瘦肉、鸡、鱼、虾最好做得软一些、烂一些便于消化 。拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果，比如竹笋、芹菜、菠菜、木耳，香菇、紫菜、南瓜等等这些不容易消化 。
蛋类除了简单外 ， 其他的做法都是可以的，拉肚子不能喝牛奶或者是海鲜、蔬菜类可以吃去皮的胡萝卜，土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住这些蔬菜含纤维比较低 。
记得一定要做熟了才能吃，甜点心可以选一些饼干、藕粉、蛋糕等 。腹泻的时候有些食物最好不要吃，水果中则不要吃菠萝、草莓、也不能吃粗粮比如，红薯、玉米、高粱，小麦等都属于粗粮类 。
此外，拉肚子时最好别吃油炸食品，在烹饪上应多采用蒸、煮、焖等方法 。
###其它资料参考###腹泻的病人可以吃以下这些菜 ， 1、温性的蔬菜与食物，吃温性的菜可以综合胃酸和控制腹泻 。2、猪肚具有暖胃和缓解腹泻的作用，吃猪肚汤可以缓解腹泻的情况 。腹泻是一种常见疾?。?主要的病因为食用的不干净的食物所导致 。严重腹泻的人要去医院进行大便常规检查 ， 在明确病因之后进行治疗措施 。可以缓解腹泻的情况 。在用药的过程中要清淡饮食，不能吃容易导致肠道胀气的食物 。有水电解质紊乱情况时要及时补充 ， 防止炎症扩散和并发生的发生 。
一、香蕉
腹泻时使用香蕉可以缓解腹泻症状 。香蕉中含有的维生素a可以增强人体抵抗力，钾和镁则可以预防由于腹泻所致的电解质平衡紊乱 。香蕉中还含有大量果胶质，可以吸收肠腔水分 ， 使大便成形并减少大便次数 。另外，香蕉皮还可以抑制真菌和细菌，将香蕉连皮蒸熟吃 ， 有很好的止泻作用 。
二、加盐的白粥
拉肚子时如果吃过于油腻的食物，会加重腹泻的症状 。因此，在腹泻时我们可以选择吃一些加盐的白粥，对缓解腹泻有很好的作用 。
三、面食
腹泻期间尽食用一些较容易消化的食物 ， 面食就是十分不错的选择 。面条含有丰富的营养，而且很容易被消化吸收，因此 ， 腹泻的人很适合食用面食 。但是所使用的面食不能过于油腻，否则会加重肠胃负担 。
四、苹果
苹果有很好的止泻作用，它可以治疗轻度腹泻 。将苹果连皮带核切成块，放入水中煮3~5分钟，放凉后食用，每次食用30克左右，一日2~3次即可 。食用苹果时避免用蔗糖调味，这是由于蔗糖会加重腹泻的症状 。
五、石榴
石榴营养丰富，含有苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、维生素c等营养物质 。它可以帮助消化，软化血管，还有降血脂的功效 。其中石榴中含有的维生素c的含量要远远高于苹果 。根据中医理论，石榴有生津止渴的效果 ， 它可以用于治疗咽喉燥渴，润秋燥 ， 还可以治疗腹泻
###其它资料参考###腹泻的病人可以食用纤维素少的青菜，例如大白菜，西兰花等等，均可以使食用，但是需要避免含大量膳食纤维的青菜，例如芹菜等，因为含膳食纤维多的蔬菜可能促进肠道蠕动，加重腹泻的症状 。
腹泻的病人可以适当食用青菜 ， 因为青菜中含有大量的维生素及水分，可以补充人体因为腹泻丢失的水分及营养物质，缓解腹泻的症状 。此外 ， 蔬菜较容易消化，也可以调整胃肠道的功能 。
###其它资料参考###腹泻营养饮食调理
营养治疗
1、给予高蛋白高热量饮食：慢性腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内热能过度消耗 。为改善营养状况，应给予高蛋白高热量饮食，可采用逐渐加量的方法 。如增加过快 ， 食物中的营养素不能完全吸收，反而加重了胃肠的负担 。每天可供给蛋白质100克左右，热量2500～3999千卡 。
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