1.古树茶果，茶花可采摘，榨油，制作茶花饼 。
2.古树茶花还可以和蜂蜜的冲泡，美容养颜，清心静气 。
3.古树茶花都可晒干备用 。
其次 ， 关于古茶树什么季节修枝？对于这个问题，说法较多也不统一 。
修剪是茶树优质高效树冠培养最重要的手段之一 。目前 ， 我国推广应用最多的修剪方法有定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈五种 。追述其历史，清初才见于记述 。那么对于古茶树，什么季节修枝比较合适呢？
1. 春剪--茶叶定型修剪 。
2. 夏剪--能为秋茶及保持树形起到很好的作用 。
3. 秋剪--保持树形跟减少营养消耗 。
树根图熟石膏对防虫是有一定效果的 。谢谢 。
###其它资料参考###【云南茶果叫什么】??农村茶树上结的茶桃有什么用途，可以吃吗？油茶树上确实能结一些像桃子一样的果实，也叫做茶泡，犹如动物肿瘤类物质的转变，只在清明前后发生，而且还要求有充沛的雨水以及 ， 充足的光照等环境要求，才会出现这些茶桃 。茶桃犹如包子形状，内部中空的，有的果肉特别的厚实，味道也是很出色的 。茶桃确实很像绿色的桃子，只有等它蜕皮之后，颜色变得发白 ， 也有偶尔发粉色的，这时候才是采收的最佳时刻，成熟的茶桃味道爽脆 ， 甘甜可口，而且汁水丰盈 ， 是一味很美味的类似于水果的食材，茶桃能食用的时间非常短，太嫩和太老都不能食用，掌握采摘时间很重要 。茶桃只在我们熟知的产油的茶油树上出现，除了茶桃，油茶树上还出产一种美味，叫做茶耳，茶树长耳朵吗，确实是茶树的叶子由于病变 ， 会长出又大又厚的像耳朵一样的物质，茶耳很容易分辨和找寻 ， 味道清爽可口，比茶桃有过之而无不及 。虽然这两种味道极佳的可以生食美味被很多人喜爱，但茶农认为这些毕竟属于病害，发生多了对于茶树生长是很不利的，但也有精明的商人看准商机，专门种植这些容易产出茶桃和茶耳的茶树，采摘出售，成为一道致富门路 。上面的茶桃和茶耳是可以食用的一道天然美味！??
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