泡萝卜多久可以吃？？泡一天就可以吃了 。
主料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒 。
辅料：盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克 。
1、首先白萝卜，胡萝卜去皮洗内净 。
2、切成条，放2茶匙盐 ， 用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时 。
3、泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个 。
4、腌好的萝卜出了不少水，直接倒掉 ， 把泡椒，白糖 ， 白醋，花椒粒容都放入盆中，泡椒罐头的汤倒一些进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀 。
5、装入密封瓶 ， 入冰箱冷藏一天，第二天就可以吃了 。
6、成品图如下 。
用料
白萝卜半个 胡萝卜1一个 小米椒适量 泡椒1个 白醋半瓶
白醋泡萝卜系列的做法
首先准备食材，白萝卜尽可能选择白白嫩嫩，新鲜的萝卜，因为这样的口感会好很多，然后将他们切成一条一条，具体可以按自己的口味选择
将白萝卜，胡萝卜放入一个容器，加盐拌匀放至20分钟左右，他会自动生成水份，然后30分钟后将水倒掉 。然后加入盐，冰糖，小米椒，泡椒，稍微拌匀，放入经过高温烫过的然后用纸巾擦干的密封罐头 。
我打算腌一至三天，然后打开食用，夏天对于这种爽口萝卜，无宜是最合适不过了 。喜欢的朋友也可以尝试看看 。
###其它资料参考###夏天泡酸红萝卜三天左右，时间就够了 。
泡酸红萝卜
材料：萝卜 、姜蒜、 盐、糖 、 醋 、 生抽等各适量
做法：
1.萝卜洗净，再切成丝放在大碗或小锅放盐腌20分钟以上 。
2.将姜蒜去皮洗净后切成片放入腌好的萝卜丝内 。
3.在大碗或小锅内放入盐、糖 、 醋 、 生抽等各适量，将调好味的调料倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用调料将包菜完全淹没 。
4.装好后盖上盖子密封好，放在室温下三天以上就可吃了 。吃不完的可以放冰箱冷藏，可以放上很长时间，放时间越长，酸味越大 。
5.喜欢吃辣椒的朋友在腌萝卜的时候，加入一点点剁椒一起腌就可以了 。
###其它资料参考###即将生白萝卜洗净切三公分的萝卜丝浸在白醋（酿造白醋）中，两个小时后服用可治感冒咳嗽 ， 平均每2小时吃一次 ， 3-4天内吃完 。颜教授说此方吃后一般第二天感冒就会有所好转 。白萝卜是一种最常见的蔬菜，生食熟食均可，白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外 ， 还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌 ， 调整胃肠机能 。另外 ， 白萝卜汁还有止咳作用 。吃起来鲜脆爽口又治病 。呵呵！感冒就试试吧！
###其它资料参考###冬天做的泡椒萝卜大慨不超过一个星期就可以吃了 ， 这样能够保持足够的鲜度，才有甜味，更重要的是保持萝卜的脆 。
食材主料白萝卜350g胡萝卜200g辅料糖适量白醋适量泡椒适量芹菜 180g步骤1.准备食材 。2.把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段 。3.将菜条放入盆中，加入一勺盐 。4.待腌出水份后 ， 将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份 。5.取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎 。6.将切碎的泡椒也倒入汤汁中 。7.加适量糖 。
###其它资料参考###萝卜腌制多久可以吃
刚腌制不久的白萝卜亚硝酸盐含量会上升，经过一段时间，又下降至原来水平 。腌制的时候，盐含量越低，气温越高，亚硝酸盐升高越快 ， 一般腌制五至十天，硝酸盐和亚硝酸盐上升达到高峰，十五天后逐渐下降，二十一天就会回到正常值 。所以，腌制咸菜都要让腌制度过高危期才会选择食用，也就是一般应在二十天后食用，不要因为心急而损害自己的健康哦 。
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