肺结核吃什么食物好？肺结核建议吃这些食物：1、肺结核患者应多吃富含维生素A及钙的食物：比如玉米、胡萝卜、杏、猪肝、西红柿、牛奶等 ， 它们具有生津止渴，补肺、润肠、养阴的功效；像猪骨、西兰花、青菜、豆腐、无花果等钙含量较高的食物，能增强气管抗过敏能力 。2、多吃富含优质蛋白质和铁元素的食物，能增强病人体质，提高抵抗力 。3、常吃香菇、蘑菇等食用菌类以调节免疫功能 。4、常喝温开水，有利于痰液稀释，保持气管通畅 。成都新华
问题一：肺结核应该吃什么食品和注意不吃什么好结核病人需要吃好、休息好，因此人们常说肺结核是“能吃不能做的富贵病” 。肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物 。忌饮酒和咖啡，忌吃辣椒等 *** 性食物 。如有咯血时 ， 还要忌葱、蒜、韭菜 。
主要以适应肺结核患者饮食为主 。指导病人增加营养，进食富含动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果 ， 优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的50% 。合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要，又可避免因营养物质的过量摄入，增加肝脏负担 。对因抗结核药物副作用致药物性肝病患者 ， 指导其应避免进食过高热量的食品，如煎、炸食物、巧克力等，以防肝脏脂肪变性，妨碍肝细胞的修复 。进食量少的病人则给予静脉补充适量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和维生素 。
肺结核病人应少吃菠菜
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃菠菜 。原因是菠菜富含草酸 。据测定 ， 每100克菠菜中含360毫克的草酸 。而草酸进入人体后 ， 极易与钙结合生成不溶性草酸钙 ， 不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈 。
因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜 。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里 ， 然后再捞出食用 ， 这样人体就可减少一些草酸的摄入 。
肺结核病人的饮食调养
肺结核病的饮食调养原则：供给充足热量，供给优质足量蛋白 ， 补充含钙的食物，促进钙化 。供给丰富的维生素 ， 帮助机体恢复健康，减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收 。适量补充矿物质和水分，如铁、钾、钠和水分 。注意饮食调配，患者不需忌口，做到食物多样化，荤素搭配 ， 还应色、香、味俱全 ， 以 *** 患者食欲，增加饮食量 。
在肺结核病人采用化疗的同时，饮食必须符合高热量、高蛋白质、丰富的维生素和微量元素的要求 。这是因为肺结核患者经常低热、盗汗 ， 甚至咯血 ， 身体日趋消瘦，所消耗的热能很多，再加上化学药物的攻邪作用 ， 其毒副作用对体质亦有损害 。按照祖国医学的扶正祛邪的治疗法则，理应选营养丰富的饮食 。但由于肺结核患者脾胃虚弱，消化吸收能力低下，故饮食的选择宜清淡而忌过于甘肥油腻 。诸如鱼类、蛋类、乳品、瘦肉、老母鸡、蜂蜜、花生、莲子、百合、大枣、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西红柿、胡萝卜、萝卜、豆类、豆制品等都可选食 。
根据中医对肺结核的辨证施治，多认为该病属肺阴虚而虚热阴伤 。其治疗应循滋阴降火，对于辛辣香燥之品，因其可助虚热炽盛 ， 耗伤本已枯竭的肺之津液，理当禁用或慎重用 。故凡肺结核在短程化疗时 ， 饮食可多选有滋阴退虚热的鳗鱼、鳖、乌龟、黑鱼、鸭蛋、鸭、银耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山药、豆浆、香蕉、梨、西瓜等品 。凡辛辣生痰助火的葱、韭、洋葱、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干烧等品应不吃或少吃 。对肺结核患者的饮食烹调也要注意方法，一般以蒸、煮、炖、氽等为佳，而煎、炸、爆、烩、炙、炒等法均不宜 。
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