2、将高压阀放上去，待高压阀转动并开始有气喷出后 ， 将火调为中小火 。
3、保持5-7分钟左右 。关火 。闷至能打开盖为止 。
电饭锅煮饭的方法1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅，左右晃动几下，使米平摊在底部，擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳 。
2、用手轻轻地转动几下，使内胆底部与发热板贴合，与电热盘接触良好 。按下电饭煲手柄，盖上锅盖，听到“叭”声为止 。
3、将电源插头插入插座 ， 并接通电源 。按下电饭煲煮饭按键，指示灯亮 ， 电饭锅开始煮饭 。
4、饭熟时，指示灯熄灭 。再过10分钟左右，电热盘的余热将饭焖透 。无需保温时，把电源线拔下，切断电源 。
电热锅蒸米饭的方法1.把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中 。
然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水 。将大米在水中泡上1-2个小时 。
2.蒸锅内加入水，水深大约半根筷子那样左右就好 。可以少加3-4厘米的水 。保险起见还是半根筷子左右 。这样就不怕水烧干了 。
3.打开炉子 ， 将蒸锅放在上面，先烧着水 。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好，然后放在蒸锅的篦子上面蒸 。
4.在蒸之前看一下泡大米的液面 。如果水没过大米很多的话，就倒出一些，让米在水下1厘米以上就好 。
5.从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦 。
电压力锅煮饭步骤注意事项1. 每一次煮饭前 ， 都会提前半小时洗米，洗两次 ， 然后将水倒掉，并不用水泡着 。“已经浸泡过水的米会吸收其外皮的水份，如此一来，煮饭时就可以省点时间 。”也许有人会问，用水将米浸泡着效果不是更好吗?过多次试验证明，发现直接用水浸泡过的米不如上述的米松软 。
2.一般5升的电压力锅功率为900瓦 。按照说明书的计算方法，煮饭的分量一般需要16分钟，可通过上述方法 ， 实际上只需要14分钟 。每次煮饭节省两分钟，虽然听起来似乎不多，但一年算下来也能省了一笔开支 。
3. 此外还有一些其他的省电方法 ， 在煮饭时将要煮的肉类或其他食物，如番薯、土豆、莲藕等用碟子装着，然后放到电压力锅内胆里与饭一起蒸煮 。这样 ， 就在煮饭的同时把菜也煮熟了，方便又省电 。
电压力锅选购指南1.选购电压力锅可根据个人的喜好而定 。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样 ， 前者操作复杂，后者方便直观 ， 但价格较高 。
2.选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的 。
3.性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常 。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭 ， 定时器倒计时完成后能自动关机等 。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等 。
4.电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能 。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好 。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等 。最后，注水通电试锅，加热到预定温度 ， 排气阀能正常排气 ， 定时器能自动关机 。
5.说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心 ， 并能保证消费者正确安全的使用 。因此对此项检查也不可疏忽 。
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